香蕉粽子是中国的传统美食,历史悠久,受到国人的喜爱,老少皆宜。香蕉粽子的做法:
一、准备材料:香蕉4-5个,清水适量,糯米200克,芝麻、白糖适量。
二、准备糯米:将糯米用清水浸泡3-4小时,捣烂成浆。
三、包粽子:取芦苇叶包粽子,在叶子里放入糯米浆,再垫上香蕉,再压上糯米浆,把叶子两端扭起紧扎,形成小粽子。
四、炒制开胶汁:将芝麻、白糖放入小锅中,加入少许水炒制成胶汁。
五、把粽子熬煮:将粽子放入锅中,加入适量清水,水量要过两个粽子;大火加热,开启后转小火熬煮30分钟左右,使汤汁入味,可以加入胶汁。
六、装盘:将熬好的粽子装盘,抹上胶汁,香蕉粽子便可上桌,口感香甜可口。
总结:香蕉粽子的做法非常简单,需要准备的材料芦苇叶、糯米、香蕉、芝麻、白糖和清水。香蕉粽子制作过程如下:先准备糯米,然后包粽子,再炒制开胶汁,把粽子熬煮,最后装盘就可以食用了。有着历史悠久的香蕉粽子既口感香甜可口,又营养丰富,令人过目难忘。
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