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香菇炒虾仁怎么做法好吃(香菇炒虾仁怎么做法好吃又简单)

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香菇炒虾仁怎么做法好吃(香菇炒虾仁怎么做法好吃又简单)

摘要：香菇炒虾仁是中国人最常做的一道家常菜之一，将虾仁和香菇一起炒制，搭配出相互融洽的滋味。在此，我们将介绍香菇炒虾仁的做法和秘诀，以及一些营养价值、口感特征等。

      

摘要：香菇炒虾仁是中国人最常做的一道家常菜之一，将虾仁和香菇一起炒制，搭配出相互融洽的滋味


      准备材料：虾仁、香菇、葱花、生姜、盐、鸡精、料酒、醋、白糖、蛋清、淀粉、油、胡椒粉和青葱。

      做法：

      1. 将虾仁洗净，用淀粉水腌制半小时，再用清水冲洗干净；

      2. 香菇洗净，切丝；

      3. 将葱花、生姜切末；

      4. 将虾仁放入油锅中，放入料酒、盐、鸡精、白糖和胡椒粉，炸熟后捞出待用；

      5. 将香菇丝加入油锅中，炒至变软后捞出；

      6. 将葱花和生姜酱入油锅中，炒出香味后加入醋、白糖、盐和蛋清搅拌均匀；

      7. 将炸好的虾仁和香菇丝倒入油锅中，加入少许油翻炒，加入青葱翻炒几下即可出锅。

      总结：通过上述介绍，我们可以了解到，香菇炒虾仁是一道有极高营养价值的家常菜，在做法较为简单的情况下，大家可以很容易的凭借自己的厨艺，做出美味可口的香菇炒虾仁。

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