摘要:
香芋是一种常见的家常菜,可以用香芋做出各种美味可口的菜肴和小吃。本文将介绍香芋做法大全中常用的食材,以及为不同口味制作香芋的要领。
香芋做法大全中常用的食材有:香芋、豆腐干、油菜、土豆、洋葱、胡萝卜、冬瓜、玉米、鸡蛋、面粉、火腿肠、豆豉、花生米、子椒、生姜等。
1. 香芋炒土豆:将买回家的新鲜香芋去皮,洗净后切片;然后切好一些土豆;锅中加入植物油,放入洋葱和胡萝卜丝,小火煸出香味;加入香芋片和土豆,用小火煸炒至香芋和土豆都熟透;最后加入适量盐,关火出锅即可。
2. 香芋豆腐:将香芋去皮洗净切成小块;锅中倒入少许植物油,放入豆腐,并把豆腐均匀的沾上油;放入香芋煸炒入味;放入少许盐调味,再放入少许糖、酱油、料酒、淀粉、水,将豆腐汤做成略浓稠;将煸炒成色的香芋放入豆腐汤中熬煮;最后放入葱花或者香菜、蒜苗,关火出锅即可。
3. 香芋玉米:将香芋去皮洗净切成小块;锅中倒入植物油,放入香芋煸炒入味;然后加入用热水稍作浸泡的玉米粒,煸炒;最后放入青蒜碎、豆豉和少许盐,关火出锅即可。
4. 香芋炒青菜:将香芋去皮洗净切成小块;菜刀将洗净的油菜切成小块;锅中加入植物油,放入香芋煸炒至香味出来;然后放入油菜炒至变软;加少许盐,煸炒均匀;最后放入少许糖、酱油、葱花出锅即可。
总结:以上介绍了香芋做法大全中常用的食材,以及为不同口味制作香芋的要领。有了这些常用食材和做法,你可以试着在家自己动手做出一道美味的香芋菜肴,感受家庭烹饪的乐趣。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_83916.html
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