蒸香肠是一种常见的食品加工方式，它口味鲜美，口感松软。蒸香肠也有很多不同的口味，可以满足消费者的不同口味需求。如何制作出美味可口的蒸香肠？要想让蒸香肠熟透，必须控制蒸煮时间。据专家研究，根据不同厚度香肠蒸煮时间有所不同。大部分厚度的小香肠蒸煮时间和温度都是按照22℃-23℃、30分钟的标准进行的。而在蒸煮时，如果香肠的厚度比较厚的话，蒸煮的时间相应也要延长，一般按照35分钟的时间蒸煮比较好。
此外，烹饪时间也和香肠重量有关。一般而言，每100克（g）的香肠蒸煮时间为25分钟（根据蒸煮温度的不同，蒸煮时间会有所不同）。但是蒸煮之前也需要处理香肠，例如去皮、切片或研磨，处理的时间也不一样，因此烹饪香肠的总时间会比较长一些。另外，在烹饪香肠时，还可以根据自己的喜好添加料酒、醋、葱等原料。
综上所述，正确蒸香肠时，厚度较小的香肠需要蒸煮时间30分钟，厚度较大的香肠需要蒸煮时间35分钟，每100克香肠蒸煮时间为25分钟。这些都是参考数据，在实际情况中，还需要结合香肠的厚度，重量及最终口感效果，来调整蒸煮时间。
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