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馒头做法没有笼布怎么办(馒头做法没有笼布怎么办视频)

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馒头做法没有笼布怎么办(馒头做法没有笼布怎么办视频)

摘要：没有笼布的馒头做法必不可少。笼布的用途是保护馒头面团，延伸发酵时间，提高酵素活性，以使其变得蓬松多汁；但是没有笼布也可以做出可口的馒头。

      

摘要：没有笼布的馒头做法必不可少


      用没有笼布的方式做出的馒头，味道一般会比用笼布做出的要软一点，而且发酵时间会短一些。首先要用手和少量水把面团捏成团，然后将它放在一个温暖干净的环境中发酵，以使它慢慢发酵。发酵时间与温度密切相关，一般在25-32度C下发酵时间大约2-3小时。要增加发酵时间，可以将温度范围改为低于25度C，例如20-22度C，此时发酵时间大约为4-6小时，但是这样会耗费更长时间，算上发酵的时间一整个过程可能更延长。

      没有笼布的做法也有可能出现面团粘在器皿上的情况，此时可以用适当的比例的温水把它浸泡一下，放入面团粘在器皿上，这样就可以轻松地将面团从器皿上脱离出来了。

      另外一个值得一提的是，没有笼布的馒头一般没有缺省的形状，要将它们做成特定的形状，可以用手轻轻挤压，得到自己想要的形状；或者也可以把它裹在湿润的纸巾或绒布上，挤压形成所需的形状。

      总的来说，没有笼布的馒头做法是十分有效的，以及它可以提供令人愉悦的口感，从而满足大家的味蕾。

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