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饭团怎么吃美食做法(饭团怎么吃美食做法好吃)

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饭团怎么吃美食做法(饭团怎么吃美食做法好吃)

摘要：饭团是中国传统的一道美食，也是粤菜的主要组成部分之一。它以圆形的外表和芝麻馅做的特殊口感而受到吃货们的喜爱。烹饪饭团有几种方法，它可以用来制作早餐、下午茶、宵夜等。

      

摘要：饭团是中国传统的一道美食，也是粤菜的主要组成部分之一


      一. 烹饪饭团的历史

      饭团可以追溯到宋朝（960-1279年），当时便已出现在粤菜里了，比如《新婚庆礼菜》和《饮食纪要》等。清朝更是流行烧烤饭团，又形如乌鸦，也叫做鸦头饭团或乌鸦子，是清代上流社会常用步调的宴席点心，有“这菜凡礼神人吃”的美誉。

      二. 饭团的烹饪方法

      1. 云吞饭团。将番茄汁、料酒、胡椒粉、盐、糖和芝麻油混合在一起，然后倒入面团中搅拌均匀，再搓成圆形饼皮，撒上少许芝麻，把所要加入的肉馅填入团中，捏紧边缘，放入沸水中烫一下，捞出即可。

      2. 芝麻饭团。将面团搓成圆球，撒上少许芝麻，按压变成厚圆饼皮，把所要放入的芝麻油淋入中央，捏紧边缘，放入沸水中烫一下，捞出即可。

      3. 红烧饭团。将料酒、盐、白糖、水混合，倒入面团中搅拌均匀，然后搓成圆圆的饼皮，把所要加入的鸡肉馅填入团中，捏紧边缘，放入沸水中烫一下，捞出，放入红烧汤汁中火煮约十五分钟，然后捞出即可。

      三. 饭团的营养价值

      饭团的营养价值很高，它的主要原料有面粉、蛋黄、猪肉等，这些食材都有提供蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分。而饭团的馅料中的芝麻内含的脂肪不仅对色泽有影响，而且还有提供营养的功效。

      总结：饭团是中国传统的一道佳肴，可用来做早餐、下午茶和宵夜等。烹饪饭团有几种方式，如云吞饭团、芝麻饭团和红烧饭团等。它们不仅营养丰富，而且口感好，是家宴和聚餐的首选美食。

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