中国传统的点心,也叫饱腹糕,是指以小麦、豆类等为原料,经过搅拌,煎制而成的具有一定形状、重量和口味的食品。它们通常有各种口味,比如芝麻、蔓越莓、花生等等。
点心在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在宋代,就已经有人烹饪这种特殊的饱腹糕了,当时的这种点心被称作“小答”或“年糕”,并认为是“五谷之类”、“十饥之粮”。随着时间的推移,点心也不断发展,如今中国已经出现了数十种不同口味的点心,比如糯米糍、麻薯、芋头饼、油炸馄饨、油炸面包、曲奇、薄脆饼等等。
统计数据显示,2012 - 2018年,中国点心产量由118.2 万吨增加到502.3 万吨,增长超过320%。同时,由于改善的生产工艺和配方改进,中国点心的口味也越来越多样化,芒果点心、海苔点心、橙子点心等都是市场上比较受欢迎的新口味。另外,也有一些点心是根据不同的传统节日的习俗和习俗而制作出来的,如剥芝麻和包粽子。
总之,中国传统的点心不仅有着悠久的历史,也有着丰富多彩的口味。根据统计数据,目前点心的产量正在大幅增加,而新口味也在不断推出,使消费者受益。
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