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野鸭怎么煲汤做法(野鸭怎么煲汤做法大全)

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野鸭怎么煲汤做法(野鸭怎么煲汤做法大全)

野鸭煲汤的做法吸引着很多人，但也是一道比较复杂的一道菜，想要做出美味的野鸭煲汤，则需要先了解一些野鸭煲汤做法。

      

野鸭煲汤的做法吸引着很多人但也是一道比较复杂的一道菜想要做出美味的野鸭煲汤


      首先，需要选择新鲜的野鸭，野鸭的新鲜度直接影响非常大，新鲜度可以通过看肉质来判断，新鲜的野鸭会有光亮的表面。

      其次，在调料上，往野鸭里放加20克姜，3克胡椒粉，4克葱白，半茶匙老抽，2片冰糖各自研碎，用盐和料酒腌渍野鸭20分钟，这样可以增加野鸭的鲜味。

      再然后，就要煲汤了，在锅子里放一点食用油，把野鸭放入，炒几下，加入适量清水，大火烧滚， 再转小火煮40分钟，加入青菜和其它蔬菜，大火烧开， 煮至蔬菜熟，即可。

      最后，可以加入一些酱油，胡椒粉和水淀粉，使野鸭煲汤更加鲜美。

      摘要：野鸭煲汤是一道比较复杂的一道菜，做好野鸭煲汤的关键有两个：一是选择新鲜的野鸭；二是把调料加入，使野鸭煲汤更加鲜美。

      总结：做好野鸭煲汤关键在于选择新鲜的野鸭和把合适的调料加入，然后是正确的烹饪步骤，比如煎、烧、煮，最后加入味道更佳的调料，就能做出一道美味可口的野鸭煲汤。

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