1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

醋泡基围虾怎么做法(醋泡基围虾怎么做法大全)

生蚝 • • 湘菜

醋泡基围虾怎么做法(醋泡基围虾怎么做法大全)

摘要：醋泡基围虾是一种传统的本地食物，其风味独特，口感不同于一般做法。此外，它还承载着中国历史文化，是代表性本地食物之一。本文主要介绍了醋泡基围虾的做法，详细介绍了醋泡基围虾的材料、制作时间、制作要求及讲解。

      

摘要：醋泡基围虾是一种传统的本地食物，其风味独特，口感不同于一般做法


      醋泡基围虾的做法分为4个步骤：准备材料、浸泡醋、炸制和真空冷酸包装。准备材料：新鲜基围虾1000克，料酒20毫升，生抽20毫升，姜末5克，葱末5克，盐2克，糖2克，醋70克，花椒粒2克，油30克。浸泡醋：将基围虾放入容器，加入料酒、生抽、姜末、葱末、盐、糖、花椒粒，用水冲洗一遍，将所有材料混合，放入醋，浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。炸制：将浸泡醋的基围虾倒入油锅，炸至表面金黄，捞出放入油箱，放入调料，放入适量清水，小火炒3分钟即可。真空冷酸包装：将炸好的基围虾放入真空冷酸机，用温度低于3℃密封，有效保持其新鲜，保证食用安全。

      总结：醋泡基围虾是中国传统食物，做法分为准备材料、浸泡醋、炸制和真空冷酸包装4个步骤，材料和步骤要求简单明了，充分考虑安全性和新鲜度，做好真空冷酸包装可以延长基围虾的保质期，能让更多人体验到传统本地美食。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_79631.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐