酸芒果是一种具有独特的汁水口感的水果，其加工制作方法也很出彩，既可以做成酸甜、刺激口感的冰沙，也可以做成独有的口味，比如芒果西米露、芒果芋泥等。
首先，要准备好有机芒果，最好是新鲜的，保证果实新鲜口感。然后，将有机芒果去皮，同时掰开，抽出处理掉芒果籽，将剩余的芒果肉切成小块，放入搅拌机里打成泥状。
之后，将芒果泥加入精细粉碎的可可粉和适量的白砂糖，进行混合，混合均匀后加入少量牛奶，再把所有材料混合均匀，放在冰箱里冷冻3-4小时，就可以制作出绵密、入口即化的芒果冰沙了。
如果想要制作芒果西米露，将新鲜的芒果洗净去皮，挤出果汁，把果汁和生糯米粉一起搅拌，直到搅拌均匀，让糯米粉充分吸收芒果汁，炒匀即可。
而制作芒果芋泥，首先要准备好耙芋头，洗净后烧熟，挤出芋泥，将芋泥和芒果泥搅拌均匀，加入白砂糖，搅拌均匀，然后放入模具中冷冻固定形状，即可制作出绵密的芒果芋泥。
总之，酸芒果的制作方法有很多种，无论是冰沙、西米露还是芋泥，都可以利用新鲜芒果来制作，得到独特口感和风味，是一种很好的甜品选择。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_79318.html
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