摘要: 立夏是传统的中国节日,节日当天要做出特别的食物表达对春季结束以及夏季来临的欢迎。立夏吃粥是一种传统习俗,粥能够补充气血,有助于协调阳阴,帮助我们应对夏季的高温。这里有几种适合立夏的粥的做法,每一种都各有特色,也有不同的营养作用,可以满足不同年龄段人群的需求。
木瓜粥:木瓜粥是一款经典的立夏粥,木瓜的甜味能够清热解毒,口感顺滑,而且木瓜的维生素A、C、E等有助于润肤、防晒防老化,是非常理想的夏季养生粥。准备材料:大米200克、木瓜1只; 做法:将大米洗干净,与木瓜一起放入砂锅,加水600ml,火上大火煮开后,火力调小,盖上盖子中火继续熬煮约20分钟,即可装碗食用。
淮山粥:淮山的滋补功效较强,它不仅能够清热去火,还能滋阴养胃,而且西洋参 、决明子、黄芪等也能滋润肌肤,抗衰老。准备材料:大米200克,淮山60克、百合20克,西洋参10克,决明子、黄芪各 10克;做法:将淮山、百合、西洋参、决明子、黄芪,全部加入洗净的大米中,再加入900ml水,使之放入砂锅中,用大火煮沸,然后火力调小,转中小火熬煮25分钟后,即可做好即食。
莲子粥:莲子粥是济南名小吃,可以温阳补肾,还有降血糖的功效,而且莲子粥还可以补充体内的营养,使大脑更清醒,精力充沛,是很多人的最爱。准备材料:大米200克、莲子50克;做法:将莲子洗净,与大米一起放入砂锅,加水600ml,大火煮沸,然后将火力调小,转中小火熬煮20分钟后,即可装碗食用。
总结:以上便是立夏可以选择的粥的做法,每一种都各有特色,也有不同的营养作用,可以满足不同年龄段人群的需求,吃粥不仅可以滋补身体,还能带来心灵的满足。
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