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辣椒怎么剥皮鱼干做法(辣椒怎么剥皮鱼干做法好吃)

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辣椒怎么剥皮鱼干做法(辣椒怎么剥皮鱼干做法好吃)

摘要：辣椒是一种常见的广西风味食物，通常用来制作鱼干。本文将介绍如何剥皮鱼干，以及使用鱼干制作辣椒鱼干所需的所有材料和步骤。

      

摘要：辣椒是一种常见的广西风味食物，通常用来制作鱼干


      辣椒鱼干的制作需要以下这些必要的原料：鱼肉、辣椒、盐、白胡椒、糖和淀粉。首先，将鱼肉切成小块，然后用2小匙白胡椒、1小匙盐、1/2小匙糖和1/2小匙淀粉拌匀。接下来，将切好的辣椒放入一个容器中，加入一小勺白胡椒、1/2小匙盐、1/2小匙糖和1/2小匙淀粉拌匀。然后，将鱼肉块和辣椒混合在一起，再加入适量的清水和淀粉，拌匀即可。

      接下来，准备一个干净的烤盘，放入大火，然后将鱼肉和辣椒放入烤盘中，并搅拌均匀。直至鱼肉变得松软，表面上出现一层金黄色的烤焦痕，就可以取出烤盘，放凉即可。

      最后，辣椒鱼干就可以加工成装有鱼肉和辣椒的薄脆薯片。准备一只干净的切菜板，将烤好的鱼肉和辣椒放入切菜板中，用镊子切成薄片，然后放入油锅里慢炸，直到表面干爽即可。最后，辣椒鱼干就可以完成了，可以当零食吃，也可以放在汤碗里作为调味料。

      总结：辣椒鱼干是一道由鱼肉和辣椒组成的特色广西风味食物，其制作需要将鱼肉切块，搭配辣椒、白胡椒、糖、盐和淀粉配料先烘烤，然后将烤好的鱼肉和辣椒粗细切片，最后炸制而成。

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