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贵州莲藕汤有哪些做法(贵州莲藕汤有哪些做法和配料)

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贵州莲藕汤有哪些做法(贵州莲藕汤有哪些做法和配料)

贵州莲藕汤是一种营养丰富、色香味俱全的地方风味特色汤品。它以莲藕、鸡蛋、菜花、金针菇、冬瓜等营养丰富的食材为主料，具有清淡甘甜，口感清爽，不易消化的特点。

      

贵州莲藕汤是一种营养丰富、色香味俱全的地方风味特色汤品


      贵州莲藕汤的做法一般有以下几种：

      1. 先将莲藕洗净，切成小块，倒入置于已烧热的锅中，加入适量的清水，用小火煮熟；

      2. 另起一锅，放入同样数量的清水，加入适量盐，少量糖，用中火煮开；

      3. 将鸡蛋、菜花、金针菇洗净，分别切成小块；

      4. 将莲藕捞出，倒入烧开的汤中；

      5. 加入鸡蛋、菜花、金针菇，加入适量葱姜蒜米，加少许油，煮至汤浓稠，然后撒上芝麻等，即可出锅。

      贵州莲藕汤富含多种营养和维生素，含有碳水化合物、胆固醇、钙、铁等营养元素，具有滋补强身，健脾养胃，消除疲劳，增强免疫力等功效。此外，由于莲藕和金针菇都含有较多的纤维，常食可利尿通便，减少痔疮的发生。

      总之，贵州莲藕汤的做法多种多样，具有独特的地方风味；它含有丰富的营养成分，有很好的滋补和消除疲劳的功效，是一道滋补佳肴。

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