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豌豆怎么冻做法好吃(豌豆怎么冻做法好吃窍门)

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豌豆怎么冻做法好吃(豌豆怎么冻做法好吃窍门)

摘要：豌豆是一种常见的素材，可以用来做菜，也可以做冻等食物，其中冻的豌豆口感醇厚，口感软糯，特别好吃。本文将着重介绍如何做出一份美味可口的豌豆冻，以满足大家的口味需求。

      

摘要：豌豆是一种常见的素材可以用来做菜也可以做冻等食物


      豌豆具有抗氧化、降血糖、补血补血等作用，含有大量蛋白质、钙、铁、磷、维他命等营养成分，是老少皆宜的健康食物。准备工作完成后，做出美味可口的豌豆冻只需要三步：收拾干净的豌豆、焯水、冷藏冻冻即可。

      首先，将豌豆去皮洗净，然后用清水浸泡20分钟以上，然后用大火烧开，视豌豆的硬程度来确定搅拌的时间，一般在5-10分钟左右就可以了。可以根据自己的口味加入调料，例如姜、葱、蒜、盐等。 烧开的豌豆捞出，放入清水中冲洗，待豌豆变得热乎乎的后，再放入冰箱冷藏即可。

      豌豆可以冻到更硬一些，这时豌豆会变成像糖块一样，放入口中就会溶化，爽口可口。冷藏冻凝后，豌豆口感软糯，而且醇厚，同时豌豆的味道更加浓郁。再加上调料的配搭，整个口感和风味就变得更好了。

      总之，冻豌豆口感醇厚、口感软糯，令人难以抵挡。在夏天，冻豌豆能起到养生的作用，同时营养丰富，在炎热的夏季来一份豌豆冻，绝对是清凉一夏的不二选择。

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