豌豆炒鸡蛋是一道简单实用的家常菜,可以搭配米饭或者蔬菜,它非常清新、美味、营养、健康,而且基本上所需材料都很容易获取,在家就可以制作出来。
其做法如下:
1、 首先将鸡蛋放入碗中打散,加盐、鸡精、胡椒粉调匀;
2、 再将洗净的豌豆放入调味过的鸡蛋汁中,搅拌均匀;
3、 然后热锅,放入绍兴酒、姜末一起爆香;
4、 加入豆腐、鸡蛋汁,然后加少许水炒至鸡蛋熟,最后加入高汤或白开水,翻炒几下即可。
【摘要】这篇文章主要讲述了豌豆炒鸡蛋的做法:将鸡蛋放入碗中打散,加盐、鸡精、胡椒粉调匀;再将洗净的豌豆放入调味过的鸡蛋汁中,搅拌均匀;然后热锅,放入绍兴酒、姜末一起爆香;加入豆腐、鸡蛋汁,然后加少许水炒至鸡蛋熟,最后加入高汤或白开水,翻炒几下即可。
豌豆炒鸡蛋不仅口味鲜美,而且营养丰富,有助于增强体质,是广大消费者的优选之一。豌豆本身就含有多种维生素和矿物质,而且脂肪含量极低,不含胆固醇,因此,在家中经常食用豌豆炒鸡蛋,对身体健康有很大的好处,经常食用豌豆可以保持外形端正,非常有益于女性美容。
另外,豌豆的热量也不是很高,而且含有丰富的膳食纤维,能够调节肠胃功能,预防便秘,而且豌豆中的氨基酸组分也比较丰富,许多研究表明,吃豆类食物可以 有效地预防冠心病、脑血栓、高血压以及血小板粒游离增多等疾病,可谓是一种健康的食物。
总之,豌豆炒鸡蛋不仅可以营养和清淡,而且更加健康,还能够加强人体免疫力,是家喻户晓的家常菜肴之一。无论你是谁,无论在哪里,都可以在家轻松自制,体验一次别开生面的豌豆炒鸡蛋之旅,并在尝试各种食物的同时开发出更多“简易食谱”,保护我们的身体健康。
【总结】豌豆炒鸡蛋是一道简单实用的家常菜,口味鲜美,营养丰富,有助于增强体质,豌豆含有多种维生素和矿物质,能够有效预防冠心病、脑血栓、高血压以及血小板粒游离增多等疾病,是家喻户晓的家常菜肴之一。
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