豆沙汤圆是一道非常受欢迎的点心,它不单做出来口感柔软,而且材料简单,做法也十分简单,因此成为很多家庭餐桌上不可或缺的一道菜。
首先,准备好一碗面粉、温水、食用油和豆沙,然后将零星的温水倒入碗中,将温水逐渐加入面粉中,搅拌均匀,把细碎的面团逐渐地和成一个柔软的团。不要把面团打的太紧,以免汤圆口感太硬。再将团装入一个擀面板上,压成厚度介于0.5-1厘米之间的薄片,然后在中间放入一勺豆沙,再把冷却的食用油涂抹在豆沙周围,这样做可以帮助汤圆形成口感更细腻的脆皮。最后,将薄片收口,把它们捏成一只小手,剪成汤圆的形状,放入锅中,放入适量的食用油,小火炒制15-20分钟,直到汤圆的表面变得金黄酥脆,豆沙汤圆就可以出锅了。
豆沙汤圆的做法简单又容易,而且材料又便宜,受到了很多人的喜爱,统计数据显示,在2015年到2020年这五年间,每年全国平均生产豆沙汤圆量都超过100万斤,且每年均有一定的递增,历史和现状都反映出豆沙汤圆受到大众喜爱的程度。
总结来说,豆沙汤圆是一道非常受欢迎的点心,它不仅做出来口感柔软,而且材料简单,做法也十分简单,因此成为很多家庭餐桌上不可或缺的一道菜。统计数据显示,豆沙汤圆的受欢迎程度持续呈现递增态势,可见人们对它的坚定的喜爱。
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