手工吐司是一种简单、平价、美味可口的烘焙食品,它广受欢迎,被誉为“最爱”的早餐食物。手工吐司的制作方法具体如下:
第一步:原料选择,可任选全麦面粉、普通面粉和糯米粉,根据自己喜欢加上一些彩色配料,如芒果干、香蕉干、胡萝卜丁等。
第二步:把所有原料倒入大碗里搅拌均匀,再加进牛奶或植物奶,再添加少量的食用盐、白砂糖和香料,然后拌和成能够把握住的稠状面团。
第三步:将面团放在案板上发酵15分钟,或者根据室温把握好发酵时间,待面团双倍大小后,将面团掰成2-3cm厚的片,再将片子改刀成正方形形状。
第四步:将面团片放入烤架中烤200度,烤大约15-20分钟即可。
第五步:取出凉爽后,将手工吐司装入精美饭盒中,即可享受美味的手工吐司。
总的来说,手工吐司的制作相对简单,面粉的厚薄也可以随自己的喜好改变,它不需要复杂的厨具、技术或用料,只要准备这几种基本原料,就可以制作出难得的美味手工吐司。
相关统计数据显示,2018年,在全球市场上,手工吐司所占烘焙食品的比例达37.4%,是烘焙食品市场中最受欢迎的一类产品。而且,根据最近的调查显示,每个人每周平均要吃3-6份手工吐司。
手工吐司是中式烘焙美食之一,具有独特的风味。它的做法简单,口感细腻,受到众多人的喜爱。
就手工吐司的制作而言,上述五个步骤既简单又实用,相信经过尝试,您也能制作出香喷喷、外焦里嫩、口感细腻的美味手工吐司!
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