螺丝炒菜心的做法
摘要:螺丝炒菜心是一种受欢迎的中国传统家常菜,常见于浙江菜、上海菜和闽南菜中。首先,准备适量的螺丝、菜心和其他调味料。然后将螺丝、菜心和剩余的材料放入锅中炒制成菜肴。最后,用盐和酱油调味就可以了。
螺丝炒菜心是一道受欢迎的中国传统家常菜,具有独特的口感和营养价值。这道菜可以让家人在饭桌上享受到鲜美爽口的美食,也是很多人喜爱的选择。
准备工作
准备螺丝炒菜心所需的涉及到家里冰箱中准备好的调料,如:螺丝、菜心、酱油、盐、姜片、大蒜(可选)、洋葱(可选)、辣椒(可选)和其他你喜欢的料理调味料。
烹饪方法
Step1:准备好所有的调料。
Step2:把螺丝放入沸水锅中焯烫3-5分钟,然后捞出备用。
Step3:加入适量的油到平底锅中,把螺丝和剩余的材料放入锅中,中火炒熟即可。
Step4:最后,把菜心加入锅中,加入调味料,快速翻炒到菜心变软,即可出锅。
点评
螺丝炒菜心是不需要多少时间、步骤就能做出来的家常菜,所用食材也是非常普通的蔬菜和小鱼干,食材搭配的很合理,口味清淡鲜美,营养丰富,是家庭烹饪的首选菜肴之一。这道菜材料廉价而又易于上手,是初学者学习烹饪的好例子。另外,由于螺丝炒菜心不需要太多的调料,所以也是健康食谱里的佳品。
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