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蝗虫做法怎么吃(蝗虫做法怎么吃才好吃)

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蝗虫做法怎么吃(蝗虫做法怎么吃才好吃)

蝗虫是一种极其古老的食物，有记录以来中国就有人食用它。传统的蝗虫吃法有很多种，根据传统的做法，大体上可以分为三大类：直接食用、烹饪和腌制。

      

蝗虫是一种极其古老的食物，有记录以来中国就有人食用它


      一、直接食用

      直接食用蝗虫是最简单，也是最古老的方法。将蝗虫从土里挖出，去头去脚，用水冲洗干净，然后直接食用即可。《汤穆》中记载“人们群起拔蝗，口中不计其数”，可见古代人民食用蝗虫屡见不鲜。

      二、烹饪

      烹饪蝗虫也是一种常见的做法，根据不同的做法可以分为炸蝗虫、烤蝗虫、炒蝗虫等。上面三种做法的基本操作步骤都是一样的：将蝗虫从土里挖出，去头去脚，用水冲洗干净，放入油锅中炸、烤或者炒即可。

      三、腌制

      腌制蝗虫也是一种常见方法，腌制能够让蝗虫的营养成份更好的被人体吸收，并且保证其口感。将蝗虫从土里挖出，用水冲洗干净，加入调料，放入空心罐装，盖上盖子，放入冰箱腌制24-48小时，就可以食用了。

      总结：蝗虫通常不仅可以直接食用，还可以烹饪和腌制，依据不同的做法可以分为炸、烤和腌制三大类，根据传统的做法，用最简单的烹饪技巧，就可以把蝗虫做成一道美味可口的菜肴。

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