摘要：蛤蜊是一种常见的海洋珍品，它有很多道菜式，其中以蒜蓉炒蛤蜊、红烧蛤蜊、蛤蜊煲仔饭最为出名。下面介绍几种蛤蜊的具体做法。
1、蒜蓉炒蛤蜊：蒜蓉炒蛤蜊是一道简单而又美味的家常菜，多地都有提供。首先将蛤蜊洗净，用清水浸泡一会儿；然后用油炸蛤蜊的壳，直到壳边变褐色，随后将蛤蜊捞出来；再放入锅中，加入蒜蓉少许酱油、芝麻油、糖、醋等调料，大火翻炒几下即可出锅。
2、红烧蛤蜊：红烧蛤蜊是一道比较著名的家常菜，人们以此展示料理能力，也可作为节日食物之一。先把蛤蜊洗净，加入葱姜蒜， 煸炒几下；之后倒入红烧酱油，用盐、糖、醋等调料调味， 加入适量的水，大火烧开；最后起锅即可。
3、蛤蜊煲仔饭：蛤蜊煲仔饭是中国人最爱的一道米饭料理，非常受欢迎。先把米饭洗净，再将洗净的蛤蜊、葱、姜、蒜、花椒一起放入砂锅，加入适量水，用大火煮至蛤蜊熟透，加入香油和盐等调料调味，拌入洗净的米饭，快速翻炒几下即可。
总结：蛤蜊的做法比较多，最著名的是蒜蓉炒蛤蜊、红烧蛤蜊和蛤蜊煲仔饭，大家可以按照自己的喜好，选择一种做法来制作可口的蛤蜊菜肴，享受蛤蜊的美味。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_75235.html
相关推荐
-
蛋糕有哪些做法视频(蛋糕有哪些做法视频教学)
乳酪蛋糕是相对于软心蛋糕来说更为细腻清新的美食，把面糊与碎冰淇淋一起搅拌，形成更具层次感的口感，也非常容易上手，乳酪蛋糕制作要求面糊搅拌时要轻柔，烤箱温度也应该低一些，在烤箱温度控制方面要尤其注意，如...
-
南瓜米粥什么做法(南瓜米粥什么做法最好吃)
南瓜米粥的主要原料是南瓜和米，再加上一些调料，如大蒜、葱、姜、盐等。首先，将米洗净，然后用水泡米，再将南瓜洗净；然后将米和其它原料放入锅中，加入适量的水和盐，再煮至南瓜变软，最后熄火，放入一定量的植物...
-
德宏鸡脚有哪些做法(德宏鸡脚有几种做法)
糖醋鸡脚也是德宏鸡脚中的一个经典做法，将洗净的鸡脚用油锅中炸至金黄色捞出，然后放入油镬中加入酱油、糖、醋、水，煮至汤汁稠烂即可，在锅中放入炸好的鸡脚，焖煮到汁汁浓稠，最后加入葱花装饰即可上桌。最后，...
-
咖喱虾的做法需要什么调料
做法：首先先准备好所需调料：洋葱、青蒜、辣椒、姜、葱、番茄酱、花椒粉、胡椒粉、芝麻酱、腐乳、蚝油、甜面酱、盐、白糖、鸡精、冰糖、花生油等；然后取一锅冷水，将虾吊入冷水中焯一下，捞出待用；洗净一锅，倒入...
-
豆腐的做法怎么炸(豆腐的做法怎么炸才好吃)
吃炸豆腐对人体有很多好处，首先，它富含蛋白质和维生素，能够提供身体所需的营养；其次，它能够帮助消化，减少暂时性肠胃不适的发生；此外，它还能够强化肾脏功能，促进肾脏的活力和健康，预防疾病发生。总之，炸...
-
自发面有哪些做法(自发面的做法大全)
其次，把小麦粉、面粉和淀粉放在一起，用80度的水加入混合均匀。然后把混合好的面粉放入干净平整的案板上，用勺子把混合好的面粉搅拌均匀，反复搅拌，直到面团变成光滑状态，这样自发面面团就可以做好了。再次，...
-
食用海参怎么做法(食用海参怎么做法最好吃)
如果要准备食用海参，首先应选择新鲜的海参，其次应把海参清洗干净。它们可以冷冻或干式保存，但要确保不沾任何腥味或异味。然后加入料酒、姜片、香菜、葱花等调料，调和成海参汤或蒸煮，以充分体会海参的鲜美口感，...
-
西瓜在家有什么做法(西瓜在家有什么做法吗)
此外，也可以将西瓜切块，放入冰格中冷冻，非常适合制作西瓜冰淇淋或者西瓜沙冰等冷冻食品，既可以减轻夏季的闷热，又可以让家人们尽情享受清凉可口的西瓜美味。如果你有兴趣，还可以试试将西瓜切成小丁炒制西瓜炒，...
-
朱古力如何做法(朱古力怎么做好吃)
朱古力的口味种类繁多，既有水果馅的清爽口感，也有奶油冰激凌的香甜口感，当然也有黑白混合、脆糖、奶油、卡仕达等等，多种口味令人垂涎，而且朱古力在包装上也有各种可供选择，许多人都喜欢选择可爱的小袋包装，它...
