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蛋糕枣泥做法烤箱多久(蛋糕枣泥做法烤箱多久熟)

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蛋糕枣泥做法烤箱多久(蛋糕枣泥做法烤箱多久熟)

摘要：蛋糕枣泥是一种传统的汉族甜品，它以新鲜枣子为主料，加上面粉、糖和油，具有口感香滑、甜而不腻之特点。用烤箱烤制蛋糕枣泥，先将枣泥放入模子里，一般要预热30分钟，然后用180℃的温度烤20-25分钟，再根据口感现实情况来控制烤制时间，最后出炉即可。

      

摘要：蛋糕枣泥是一种传统的汉族甜品它以新鲜枣子为主料加上面粉、糖和油


      烤蛋糕枣泥有许多注意事项，比如确保枣子新鲜、精选，并细心洗净晾干；将糖粉放入枣泥中时，应将糖粉加热并炒制，使糖粉分解，以提高口感；枣泥面团做好后，烤前需要揉捏压片，一般厚度为0.7cm，再用手抹平；将模子放入烤箱之前，应预热30分钟，把烤箱温度控制在180℃，烤制20-25分钟，根据实际口感来控制烤制时间。

      此外，还需注意枣泥的烤制部位，常见的有上烤和下烤，上烤表皮很酥脆，就像蛋糕，下烤整个表皮黏腻一体，吃起来黏稠香浓；此外，还要注意枣泥加热温度的控制，枣泥加热过度容易使枣子热衷变质、颜色发黄流油，影响口感，也容易变质。

      综上所述，烤蛋糕枣泥以新鲜枣子为主料，加上面粉、糖和油，在180℃烤制20-25分钟，可根据实际口感来控制烤制时间，上烤结果表皮酥脆，下烤结果表皮黏腻，烤前应预热30分钟，在烤制过程中要注意加热温度的控制，以保持枣子新鲜、细腻、酥脆、香甜。

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