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冷面什么好吃的做法(冷面都可以怎么做好吃)

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冷面什么好吃的做法(冷面都可以怎么做好吃)

冷面，是中国著名小吃之一，由米粉、味精、调料、蔬菜等组成，口感清淡爽口，外形鲜艳多彩，对提升食客的口感和食欲有着很好的促进作用。

      

冷面是中国著名小吃之一由米粉、味精、调料、蔬菜等组成


      怎样做出美味可口的冷面呢？一起来看看吧！

      首先，准备好以下食材：米粉、肉末、葱姜蒜、西红柿、胡萝卜、水果、芝麻、花生、青豆、醋、生抽、黄豆瓣酱、淀粉、香油、香菜和其它你喜欢的食材。

      其次，将米粉料放入清水中浸泡，并加入少量淀粉调整粘度，把浸泡的米粉料用温水冲洗备用。

      然后，将肉末放入锅中，加入姜、葱、蒜末、精盐、老抽、料酒、胡椒粉等调味料一起炒香，将炒香的肉末备用。

      再次，将西红柿、胡萝卜、黄豆、花生、青豆等蔬菜剁碎，放入锅中，加入少许清水，烧至八成熟，将蔬菜放凉备用。

      接着，将米粉料、肉末、蔬菜放入大盆中，搅拌均匀，加入芝麻、香菜等，再加入酱油、醋、香油、盐、耗油等调味料，把米粉搅拌均匀，以滚刀拌成均匀的糊状，就可以把冷面装盘了。

      最后，将冷面摆入盘中，在上面放上芝麻、青豆、芥兰等调料，淋上几滴精盐酱油，做出的美味冷面就可以上桌了！

      总之，做冷面不难，选料要精致、细心，多放蔬菜，均衡营养，口感细腻清香，令人食欲大开！

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