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虾子有些什么做法(虾子有些什么做法才好吃)

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虾子有些什么做法(虾子有些什么做法才好吃)

虾子是属于大虾的一种，多分布于沿海河口的北部，唐代就已经有关于它们的考证。在我国不同地方，人们会根据自己喜好和习惯，用不同的方式做出有特色的虾子美食，其中既有冷菜又有热菜。

      

虾子是属于大虾的一种，多分布于沿海河口的北部，唐代就已经有关于它们的考证


      主要做法：

      1．炒虾:

      将虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料拌匀，然后把虾放入一个锅中加入少量油，然后放入葱姜蒜和辣椒粒，炒拌炒到虾变色即可装盘食用。

      2．芥末虾:

      将虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料拌匀，然后用适量的干红椒、花椒、八角、红辣椒、青蒜头，放入一口锅中翻炒，再加入芥末、海带片，炒匀熬制几分钟即可出锅。

      3．椒盐虾:

      将虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料拌匀，然后用食用油炸至七八成熟，加入适量的花椒、八角、盐、白糖，炒到入味即可出锅。

      4．椒麻虾:

      将虾仁洗净，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料拌匀，然后用适量的干红椒、花椒、八角、花椒油，放入一口锅中翻炒，再加入适量的辣椒酱，少许胡椒粉，炒匀熬制几分钟即可出锅。

      五花八门的虾子做法，不仅仅只有上述所述四种，还有清蒸虾、虾肉粥、蒜蓉炒虾、蛋液炒虾、虾仁炒空心菜等等。此外，根据自己喜好，还可以将虾子与其它食材结合，做出不同的口味的虾子美食，比如香菇虾仁、金针菇虾仁、芹菜炒虾仁、虾仁炒芦笋等等。

      虾子是一种低脂肪的鱼类，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，有利于健康。烹饪时，控制好油的量，充分保留虾的原汁原味，可以使自己吃到更健康美味的虾子。总之，根据自己喜欢的做法，可以随心所欲地做出美味的虾子美食，能够满足大家的口味。

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