摘要:薯片算是一大美食类休闲食品,在中国的市场中占有很大的份额,它的口味多样化,且能够满足不同消费者的口味选择,其中最受欢迎和最好吃的薯片则是采取“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的做法最容易上手,而且效果也最佳。
薯片是一种备受喜爱的中式零食,在中国市场上的份额也正在逐年增长,2015年,中国薯片的行业总规模已经达到了1082.8亿元,2016年,中国薯片行业总规模就攀升到了1208亿元,同比增长12.3%,截止2017年底,整个薯片市场的规模占到了1331.6亿元。中国的薯片市场也正在向着多样化、深层次发展,不同口味的薯片也日益受到消费者的青睐,品牌厂商也更加重视口味设计和产品创新。
如何做出好吃的薯片?实际上,只要坚持一些基本的步骤和原则,就可以做出美味的薯片。步骤如下:
1、将薯片放入一个湿润的袋子里,对它们进行水分调整;
2、加入适量的油,使薯片更酥脆;
3、把调味料(甜、辣味)洒在薯片上;
4、把薯片放入烤箱,把火候调节在240-260摄氏度,然后把它们烤熟;
5、最后把它们放入一个干净的容器里让它们冷却,然后放入冰箱保存。
一般而言,采用“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的做法最容易上手,而且效果也最佳。虽然,比起以往的食材来说,今天的薯片口味越来越多样化,但是每个口味背后都是在“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的基础上完成变化,所以即使是口味特别前卫的薯片,也必须采取这样的做法才能保证最佳口感。
总结:薯片是一种多样化的休闲食品,在中国的市场占据了很大的份额,想要做出好吃的薯片,最有效的做法就是采取“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的做法,只要用心去做,就能做出道美味的薯片,满足不同消费者的口味选择。
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