薏米还有什么做法(薏米还有什么做法吗)

摘要：薏米在中医养生食补中有重要的作用，可以制作出多种薏米做法，有助于改善人体内血液循环和新陈代谢。本文介绍了薏米的营养价值以及常见的做法，如薏米粥、薏米汤、薏米炖和薏米煲，以及一些小的做法，如薏米奶茶、薏米糊等。

      薏米，又称苡米，属野生植物，是传统食材中的“硬币”，是中国最古老的植物之一。它性味微苦，含有大量维生素、氨基酸、矿物质和其他营养物质。它也有利尿、抗肿瘤、降血脂、祛湿、健脾胃等多项药用价值。

      通常，在中医食疗中，薏米常被用作清热解毒、补血生津、止血散结及消除便秘等疾病的食疗。薏米可以改善人体内血液循环和新陈代谢，益肝肾，抗衰老，具有明显的补血效果。

      薏米可以制作出多种做法，既可以熬成粥，又可以煲成汤，也可以炖菜、煮面等。

      1.薏米粥：薏米粥是最常见的调理方法，它可以用在温和的调理中，如婴幼儿食补、温补中，还可以和其他调料一起配制，如枸杞、芡实等，以滋润肝肾、补血活血的作用。

      2.薏米汤：薏米汤是一种清淡的汤，主要吃去脾胃虚弱者，有健脾益气、壮腰护肝的作用，适合于风湿便秘、腹胀浮肿的患者食用。

      3.薏米炖：薏米炖是一种高热量，高营养的著名餐食，可以将薏米混合蔬菜，放入锅中慢火熬煮，使薏米营养价值更加丰富，有助于改善血液循环，祛湿抗衰老。

      4.薏米煲：薏米煲也是常见的调理方法，主要将薏米和适量的蔬菜、零食、低盐低油等混合煲成煲，去湿清热，抗衰老，还可以补血活血，具有很好的补益作用。

      此外，薏米还有许多小的做法，如：薏米奶茶：薏米与红豆放在一起，放入白开水中，慢火煲熬，再加入各种调料，即可做出美味可口的薏米奶茶；薏米糊：将薏米和豆浆、红枣、枸杞混合，用于调理虚弱、肝肾不足的患者；薏米粉，用薏米搅碎，放入水中，可制作薏米粉，有助于人体新陈代谢，美容养颜。

      总之，薏米不仅有营养价值，而且可以制作出多种做法，非常适合作为调理的食材之一。它可以温补心肾，补血益肝，促进血液循环，抗衰老，健脾胃，疏血安神等，对改善身体健康有很大的帮助。

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