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薯仔焖排骨的做法有哪些(薯仔焖排骨的做法有哪些呢)

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薯仔焖排骨的做法有哪些(薯仔焖排骨的做法有哪些呢)

摘要：薯仔焖排骨是一道经典家常菜，历史悠久，在各地都有不同的做法。本文将介绍薯仔焖排骨的详细步骤以及必要的食材，并且提供一些做法上的小技巧以及营养分析，帮助你轻松做出美味的薯仔焖排骨。

      

摘要：薯仔焖排骨是一道经典家常菜，历史悠久，在各地都有不同的做法


      薯仔焖排骨是一道传统的家常菜肴，流传至今已有三百多年的历史。它以排骨和薯仔为主要原料，加入葱姜辣椒、花椒、八角、桂皮等调料，通过小火慢烹饪而成。作为一道精致可口的家常菜，薯仔焖排骨给家庭餐桌带来美味和营养。

      薯仔焖排骨的做法很简单，所需的食材也很容易准备。主要的食材包括排骨、薯仔、葱姜、辣椒、花椒、八角、桂皮等。首先将排骨洗净，把葱姜辣椒洗净切末，把花椒、八角、桂皮洗净，将薯仔洗净切块；然后将排骨和薯仔放入锅中，加入一汤匙的蚝油，一汤匙的醋，一大勺的糖，一勺的盐，然后加水把薯仔和排骨浸入水中，煮开后再放入葱姜辣椒、花椒、八角、桂皮，小火慢煮45~60分钟，完成后即可出锅。

      薯仔焖排骨不仅口感丰富，而且营养丰富。排骨中含有丰富的钙质，肌肉，胶原蛋白和氨基酸，而薯仔则是一种碳水化合物和维生素的主要来源，可以满足人体新陈代谢所需的能量和营养素。另外，加入的葱姜辣椒，花椒，八角和桂皮可以使这道菜的颜色鲜艳，香味更加浓郁。

      总之，薯仔焖排骨是一道既有历史又新颖的家常菜肴，口感丰富，而且营养丰富，而且做法也很简单，是一道得到广大人们喜爱的家常菜肴。

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