蒜薹怎么腌制牛排推荐做法
摘要:蒜薹的独特的正宗口味是一道很受欢迎的美味佳肴。由于其芳香独特,常用来腌制牛排,可以加上多酒和其他调料,让牛排更加有风味。本文将介绍如何用蒜薹腌制牛排推荐的做法。
蒜薹腌制牛排推荐做法一般为:1. 把存放在室温的牛排放入盘子中;2. 用一小勺盐、一小勺糖、一小勺黑胡椒等调料腌制牛排;3. 将一大把洗净的蒜薹切成非常细小的碎片;4. 将蒜薹碎片放入多酒中,搅拌均匀,使其充分浸泡;5. 把酒液和蒜薹碎片淋在牛排上,腌制12小时左右,使其更入味;6. 热油2-3分钟,再把牛排煎到外黄里嫩,即可上桌。
由于蒜薹和调料可以改变牛排的口感,因此,腌制前应根据喜好选择所需的调料,以使牛排更美味。例如,可以添加香葱、生姜、八角、洋葱、九层塔等调料;另外,酒也可以根据喜好随意选择,比如白酒、红酒等。此外,蒜薹对牛排腌制的时间也有影响,腌制的时间越长,味道越浓郁。
总之,用蒜薹腌制牛排是一种很不错的技巧,而且味道也非常不错。因此,想要烹饪出风味独特的牛排,可以试着使用蒜薹来腌制牛排,以制作出美味可口的牛排,增添更多的口感。
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