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葛根粉做法肉怎么做法(葛根粉和肉怎么做)

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葛根粉做法肉怎么做法(葛根粉和肉怎么做)

摘要：葛根粉是一种常见的食材，它可以用来制作美味可口的肉类菜肴。本文将为大家介绍葛根粉做法肉的做法，内容包括材料准备、做法步骤和注意事项。

      

摘要：葛根粉是一种常见的食材，它可以用来制作美味可口的肉类菜肴


      材料准备：葛根粉50克，五花肉500克，葱1根，姜3片，盐2克，糖5克，料酒2汤匙，鸡精1汤匙，淀粉水适量。

      做法步骤：

      1. 将葛根粉淘洗干净，放入温水中浸泡半小时，把葛根粉捞出来，沥干备用；

      2. 将五花肉切块，放入搅拌碗中，加入料酒、糖、盐、鸡精、淀粉水搅拌均匀，腌制半小时；

      3. 将腌制好的五花肉加入葛根粉中，用手搅拌均匀，盖上盖子，放入微波炉加热2分钟；

      4. 将葱切末，姜切片，加入热好的葛根粉肉中，搅拌均匀，放入蒸锅蒸15分钟即可。

      注意事项：

      1. 葛根粉浸泡时间不宜过久，避免失去营养；

      2. 鸡精量不宜过多，避免影响食物的口感；

      3. 搅拌肉类时不宜用含水的筷子，以免肉类变质；

      4. 蒸菜时，应将蒸锅放在大火上，蒸汽烧起来后立即盖上盖子，持续热流笼罩，使菜肴更美味。

      总结：葛根粉做法肉既简单又健康，其营养丰富，口感美味，是一款家庭必备的佳肴。此外，在准备材料、烹饪过程中，都要注意操作技巧，以便达到最佳效果，制作出美味的葛根粉做法肉。

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