萩饼是一种传统的中国食品，被誉为中国历史上最古老的烘焙食品之一。它诞生于春秋时期，最初大多由农民制作发挥，南朝宋代时已经得到了充分发展和普及。萩饼的口感酥脆多汁，是很多老乡的首选糕点。
萩饼的做法其实很简单，但要注意少量的技巧，做出真正美味的萩饼却并不容易。首先，要准备好大米粉、白砂糖、油、酵母以及适量的温水。将大米粉放入容器中，加入少量的温水拌匀，直到成细圆粉状，尽量不要用力太用力。然后，加入少量白砂糖、油和酵母，搅拌均匀，直到面团粘稠不粘手。把面团转移到案板上揉搓⼤约 10 分钟，直到表面光滑有弹性。
接下来，均匀的将面团分割成等份，用手捏成球形，然后放置在温暖的地方发酵30分钟到1小时，直到面团体积大约翻番。最后，将发酵好的面团擀成薄片，在中间放入蛋液、白糖、油等调料，再将边缘卷起，放入油锅中油炸，翻面煎至双面金黄即可。
总的来说，做出美味的萩饼关键在于准备食材的种类及数量，把握面团的揉搓时间，擀成薄片的程度，以及熟练的煎炸技巧。按照这些步骤，您可以轻松做出美味的萩饼，遗传至今的传统美食也能吃得到。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_71965.html
相关推荐
-
火头怎么炖汤做法(火头怎么炖汤做法视频)
火头炖汤的烹饪方法也很关键，一般来讲，需要将火头和其他食材一起炒锅中，将火头同食材炒出的香气，然后放入大量清水，将火头煮开，再放入其他食材继续熬制，可以根据自己喜好，调整清水的含量，以达到汤的颗粒度，...
-
带子都有哪些做法图片(带子都有哪些做法图片视频)
要做出好吃的带子，我们需要准备一些必要的材料，如豆腐皮、胡萝卜、猪肉、牛肉、豆腐、熟豆蓉、陈醋、生姜、葱、淀粉等。在开始制作之前，首先需要将豆腐皮浸泡在水中，然后将胡萝卜切成细丝，继而炒香。之后，加入...
-
排骨粒有哪些做法(排骨粒有哪些做法视频)
家常排骨，也叫清炖排骨，是最为基础的排骨做法，是最能代表江浙风味的排骨，也是很多饭店里经典的上菜菜肴之一。它的原料主要有排骨、胡萝卜、大葱、姜、蒜、花椒等，然后煎炒后加入水烧开，再煮约2小时即可出锅。...
-
虾仁怎么炒家常的做法(虾仁怎么炒家常的做法窍门)
家常虾仁的制作方法就是先用适当的油和盐将虾仁加以煎炸。由于虾仁肉质很软，加热时要小心，不能煎得太久，只要煎到皮肤变褐就可以了。然后依次放入青蒜和葱花，再加入洋葱、胡萝卜和番茄，大火炒至其他材料熟透。最...
-
怎么炖猪蹄怎么做法大全(怎么炖猪蹄好吃又营养窍门)
1、首先，准备正当的工具：平底锅、切菜板、刀子、开水壶等。2、准备好猪蹄：猪蹄要洗净，然后用刀在猪蹄的皮肉上挨个切几个小口，以利于烹饪和纳入调料；...
-
虾皮最便宜的做法是什么(虾皮最便宜的做法是什么做的)
另外，购买虾皮也可以从网上购买，网上平台提供了多种价格优惠策略，如折扣、促销、代金券、满减以及运费优惠等。根据2020年的市场调查数据显示，网购虾皮的均价大约是每斤50元左右，比传统市场购买价格要昂贵...
-
孕妇什么做法的牛肉不能吃(孕妇适合吃的牛肉做法)
因此，在怀孕期间，孕妇应该控制食用牛肉。例如，孕妇不应该吃生牛肉，因为生牛肉中可能含有被称为“牛番茄红素”的有害物质。“牛番茄红素”可以转化为胎儿发育不良的原因之一——异常血红蛋白。它可以导致新生儿的...
-
美团什么做法(美团咋干)
总之，美团通过提供高效便捷的购物体验，多角度改善购物流程，拓展轻松出行服务以及多样的推广活动等，不断丰富和拓展产品，改善消费者体验，打造更加丰富多彩的服务生态，在全球消费者市场发挥重要作用。...
-
滑鸡肉哪里的做法(滑鸡肉哪里的做法好吃)
要做出美味可口的滑鸡肉，有几个关键要点需要注意：首先，使用新鲜的鸡肉，通常可以用鸡胸肉或鸡锁骨肉来制作滑鸡肉；其次，使用新鲜的葱姜蒜，在滑鸡肉中，这三种调料的口感都非常重要；最后，选择合适的烹饪技巧。...
-
杂面条有哪些做法(杂面条做法大全)
一般来讲，咸口的杂面条常常伴有炸薯条和番茄酱作为配料，以香浓的口味出现在人们的餐桌上; 甜口杂面条则采用糖水或牛奶作为调味，结合新鲜水果与糖水一起蒸煮，更加美味; 清淡口杂面条则通常使用酱油、醋、胡麻...
