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菠萝烧牛肉怎么做法(菠萝烧牛肉怎么做法视频)

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菠萝烧牛肉怎么做法(菠萝烧牛肉怎么做法视频)

摘要：菠萝烧牛肉是一道非常好吃又非常容易做的家常菜，它将菠萝、牛肉、腐乳等材料鲜美结合，入口即化，味道浓郁，是很多人最喜爱的菜式之一。下面，就介绍一下菠萝烧牛肉的做法，供大家参考。

      

摘要：菠萝烧牛肉是一道非常好吃又非常容易做的家常菜它将菠萝、牛肉、腐乳等材料鲜美结合入口即化


      首先，准备好所需的食材：一斤牛肉，一个菠萝，50克腐乳、20克葱姜蒜，50克糖、1勺精盐、2勺料酒、1勺味精、1勺生抽、1勺淀粉、1勺番茄酱。

      然后，将牛肉切成小块，加入清水中浸泡20分钟，然后撇去血水，用料酒、盐、精和淀粉抓匀，腌制15分钟。

      接下来，锅中烧水，放入牛肉，煮5分钟后捞出，水中不必倒掉，可保留做酱汁。

      接着，将腐乳、糖、调料混合均匀，然后放入准备的牛肉中，再加入一勺水，把牛肉全部沾上酱料，放入锅内，以中小火滚煮10分钟左右，然后捞出，备用。

      接着，在另一个锅中，热油，放入姜、蒜、葱，爆香，加入番茄酱，翻炒均匀后，倒入牛肉，中大火煸炒几分钟，最后，加入菠萝块，翻炒均匀，放入剩余的酱汁，再略煮几分钟即可熄火，出锅装盘即可享用。

      总结：菠萝烧牛肉是一道做起来非常简单，而口感又十分鲜美的家常菜，它将菠萝、牛肉等营养丰富的食材咀嚼的融合，极具视觉效果和风味，依旧极受食客喜爱。

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