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菠菜粉皮的做法是什么(菠菜粉皮的做法大全家常窍门)

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菠菜粉皮的做法是什么(菠菜粉皮的做法大全家常窍门)

摘要：菠菜粉皮作为一道家常美食，在山西有着悠久的历史。它以本地特产菠菜配以精心挑选的淡黄油和佐料而成。下面将介绍菠菜粉皮的做法及食用方法。

      

摘要：菠菜粉皮作为一道家常美食，在山西有着悠久的历史


      做法：首先，洗干净的菠菜剁碎，然后放入温度适宜的油锅里，加入适量的淡黄油、盐、味精，小火慢炒，至菠菜变得烂熟即可。接着，将菠菜捞出来，放入淡黄油中，再加入适量的面粉，搅拌均匀，将其拌均匀形成团，然后将团分割成若干份，卷成圆柱形。之后，放入淡水中，加入少许的油/盐/糖，大火烧开，把粉皮裹上一层面团，放入沸水中煮熟，煮至表面出现油汪汪的泡泡即可出锅。

      食用方法：菠菜粉皮口感细腻多汁，可作为主菜，食用时可搭配番茄酱或其他搭配料，绝对是口感爽口、营养丰富的餐桌小菜，更可以与许多蔬菜一起食用。此外，人们也可以将菠菜粉皮与菜肴一起混合炒制，味道鲜美，做法便捷。

      总结：菠菜粉皮是一道山西特色的家常美食，主要用料菠菜和淡黄油，特点是口感细腻多汁，食用时可与蔬菜一起食用，也可用来混合炒各种菜肴。

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