《莴笋怎么腌家常做法》摘要:莴笋一般可以分为新鲜生莴笋和腌制好的莴笋,吃法不一样。而在家庭常规腌制莴笋,最常用的方法就是加盐水腌制,这种方法简单易行,莴笋腌制出来的味道简直令人垂涎三尺。
莴笋腌法及其步骤:
1、准备好莴笋:将新鲜的莴笋洗净,将头部和尾端切去,然后切成薄片。
2、准备腌渍液:将非常熟的食盐放入适量的温水中,搅拌均匀,放入冰糖和醋,以使莴笋腌制得更好。
3、将莴笋片放入腌渍液中:将准备好的莴笋片放入腌渍液中,按照自己喜欢的比例加入适量腌渍液,搅拌均匀,让莴笋片浸泡在腌渍液中。
4、放入冰箱冷藏:将放入腌渍液中的莴笋片放入密封盒或密封袋中,放入冰箱冷藏,让莴笋慢慢腌制,大约一周时间莴笋就可以腌制好了。
总结:莴笋腌制的方法有很多,家常做法一般使用的多是盐水腌制的方法,它既简单又快速,而且腌制出来的莴笋味道鲜美可口,具有独特的口感。所以,莴笋的腌制方法在家庭中也是一个不可缺少的内容。
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