摘要:莲子是一种常用的药材,它含有丰富的营养成分,具有润肺止咳、润肠通便、补中益气、健脾开胃、清心明目、养颜美容等功效。本文将分析莲子的相关作法及其功效特点,为饮食者提供多样化的莲子加工做法供选择及健康养生参考。
莲子含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素B1和维生素B2、维生素C、矿物质、脂肪、糖类、酸性成分等。其具有润肺止咳、润肠通便、补中益气、健脾开胃、清心明目、养颜美容的功效,能够有效缓解经痛、眩晕、肝炎、胃炎、痰湿病、湿热病、肾火症等病症。
莲子作法有很多可以选择,比如:大豆莲子煲汤、莲子蒸鱼、莲子煮元宝、莲子蒸肉片、乌龙茶等。莲子煲汤有助于清肺,是养生的佳品,可减轻咳嗽、气促、肺炎、肾脏疾病等症状;莲子蒸鱼具有滋补肝肾、养肝明目、润肌美容的功效;莲子煮元宝可以补肾壮阳;莲子蒸肉片可以健脾养胃;还可以将莲子加入乌龙茶中,可以补充营养,抑制肥胖症,有助于降低血压,抗氧化,提高人体免疫力。
总结:莲子含有丰富的营养成分,具有润肺止咳、润肠通便、补中益气、健脾开胃、清心明目、养颜美容等功效,可以根据自己的情况,选择不同的莲子加工做法以取得最佳的健康效果。
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