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茼蒿都怎么做法(茼蒿怎么做法和吃法大全)

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茼蒿都怎么做法(茼蒿怎么做法和吃法大全)

茼蒿是一种叶子小、植物高、丰富美味的蔬菜，常在各地菜市场及杂货店出售。全国茼蒿产量约占植物总产量的3.2%，2015年约为17.88万吨，占比为3.2%。根据中国农业数据中心的报告，2016年产量由2015年的17.88万吨上升至20.11万吨，产量增长12.7％。

      

茼蒿是一种叶子小、植物高、丰富美味的蔬菜，常在各地菜市场及杂货店出售


      茼蒿常归入白菜类蔬菜，但种植方式有所不同，因为茼蒿较白菜小而又比空心菜硬，因此具有较高的商业价值。种植茼蒿，采用中等覆盖或大米拌种的方法，少量播种，后期优化覆盖面，密度宜轻，全分苗七十天左右即可收虫剂，六十五天即可采收。

      茼蒿种植应当在气候干燥、阳光充足、肥沃且通水性良好的土壤中进行，种子播种后要及时水分，以保证种子吸潮发芽。施肥时要适中，避免使用过多的有机肥料，可适当施用有机磷肥以及全花肥，特别是植物早期要加以施用。

      茼蒿的控害工作很重要，因为茼蒿种植运输时间短，有质量次优的食品，利用农药耕作和早期防治，能有效避免损失。茼蒿多愁善感，容易受到多种害虫袭扰，植株在收割前必须定期喷药，同时适当补充营养，除虫害，可长期持续生长。

      茼蒿的历史可以追溯到明代，经过几百年的种植，今日的茼蒿产量和质量都有较大提升，更加适合人们烹饪，在保留蔬菜的原汁原味的同时，还能添加新的口感，营养丰富，色泽鲜美，不但受到当地消费者的欢迎，也深受全国人民喜爱。

      总之，茼蒿作为一种食物，口感和营养都相当不错，但是种植它需要温和的气候，土壤通水也非常重要，而且要处理好虫害，同时要及时水肥施肥，以保持植物生长正常并保护和提高收获量。

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