茄子烧鸡是一道受广大人民喜欢的中国传统菜肴。传统的茄子烧鸡是用老母鸡熬制的，其独特的风味和质地令人难以忘怀。近年来，随着技术的进步和厨师的不断创新，茄子烧鸡以不同的口味开始普及开来。
茄子烧鸡的主要原料有：老母鸡、香菇、芹菜、黄豆芽、香葱、茄子、鱼露和姜片。准备好所有原料后，将老母鸡放入汤锅，加水3/4高，六七块姜片，大量葱段，香菇一小把，黄豆芽半小把，芹菜2根，鱼露适量，小火煮20分钟，至汤汁浓稠时。
然后，将洗净的茄子切片放入汤锅，再用大火煮10分钟，煮至茄子软烂即可。茄子烧鸡出锅前可以加入新鲜的芹菜，或者加少量的香醋，让菜肴更加美味。
茄子烧鸡在中国家庭中被誉为“百味”，其香浓可口的汤汁给人们留下了深刻的印象。它不但含有丰富的营养，对调节神经机能有极大的益处，而且还有利于降低血脂、促进新陈代谢，增强人体抗病能力。
茄子烧鸡，是一道家常菜肴，营养丰富，口感鲜美，让人回味无穷。加上乐观的心态和安康的体魄，这道菜就是健康的最佳选择，是最值得大家介绍给他人的美食。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_69971.html
相关推荐
-
泡菜怎么做法好吃(泡菜怎么做法好吃视频)
随着泡菜的受欢迎程度不断增加，对它的需求也越来越大。根据调查，2020年，全国泡菜的总消费量约为1.13 (亿元)。同时，根据报道，泡菜的消费量有所上升，因为它不但具有可口的口感，而且有益于健康。泡...
-
排骨汤为什么会柴做法(排骨汤为什么很柴)
柴火的历史由来已久，可以追溯到新石器时代，据考证，早在约5000年前，人类就开始使用柴火来烹饪了。柴做法因为其天然、低污染、节能环保、对食材保护更好等特点，得到了很多人的青睐，中国以及汉字文化地区的烹...
-
如何炸平鱼做法简单(平鱼炸着吃)
首先，用清水把鱼洗净，然后去除鱼内的内脏，把鱼切成小块，在鱼肉上撒上适量的盐和调料，把它们搅拌均匀，腌制10分钟左右。接下来，把油放入锅中，烧到六成热时加入面粉拌匀，再放入水、盐、糖和调料，一起煮滚...
-
槐花的家常做法有哪些(槐花的家常做法有哪些呢)
其次是槐花汤，这是一款佐餐非常适合的家常菜式，准备食材也很简单，通常使用槐花、洋葱、鸡胸肉、番茄、洋葱、芹菜、香菇、西红柿、油、盐等调料为主。烹饪时，将槐花用清水洗净，放入开水锅中，加入适量的油、盐、...
-
鱿鱼仔做法怎么吃(鱿鱼仔做法怎么吃最好)
总而言之，前面介绍的三种方式都是很有益于健康的饮食习惯，不同的口味，可以根据自己的口味进行选择，另外，大家也可以根据自己的身体情况来结合这几种方式做出调整，均衡的饮食是健康的开端。总结: 传统的内蒙...
-
律师如何做法援(律师如何做法援律师工作)
此外，为了有效地提供法律援助，律师还必须做好调查工作以了解更多当事人情况，以便更好地分析案件并给出更有效的答案。特别是，律师也应该尽可能多地调查相关的证据，以便能够为案件提供准确的分析。除此之外，在...
-
羊肉的做法配什么菜好吃(羊肉的做法配什么菜好吃呢)
这道菜是一款比较常见又完全简单易学的羊肉料理，首先要准备好适量的羊肉、番茄和蒜蓉，然后将羊肉切碎，再将碎肉中放入适量的酱油、料酒、高度和胡椒粉，搅拌均匀。把番茄切片，用油炒至番茄软烂，最后加入蒜蓉翻炒...
-
开核桃神器怎么做法(制作开核桃神器的视频)
安装要求：首先，应将电源线与开核桃神器连接，并将核桃输送管道连接到核桃容器，然后把高压和低压线插入插座，连接到机器的输入框中。操作流程：首先，将要开的核桃放入核桃容器中；接着，将电源开关打开，此时正...
-
岳阳哪些医院可以做法检(岳阳法医鉴定中心电话)
此外，湖南省岳阳市江陵医院也是一家拥有完善技术和设备的三级甲等医院，其可提供多种法医检验服务，包括毒物检验、痕迹鉴定和药品检验等。此外，该院还设有完善的DNA分析实验室，用于精准分析和鉴定病理样本。...
-
德州扒鸡怎么做法(德州扒鸡怎么做法最好吃)
总体来说，德州扒鸡是一道简单实用的菜，可以让人尝到特色可口的风味，并且可以根据个人口味加入不同的调料和辅料，增添美味。首先准备好所需食材，如鸡肉、蒜、辣椒、葱、酱油、料酒和水等，然后依次按照以下步骤...
