苦瓜本身有着浓郁的苦味,很多人都不愿吃它。但其实,苦瓜却是一种非常营养的食物,而且有好多种做法可以让苦瓜变得不苦,变得更加美味。
首先,在选瓜时要尽量挑选大而成熟的苦瓜,熟的苦瓜比生的苦瓜要不苦得多。其次,蒜苗具有很强的去苦作用,所以可以在炒苦瓜的时候,将蒜苗一起加入。此外,将苦瓜中间切开,稍微盐水浸泡也可以去除苦味,同时保留原有营养。此外,用油炒制苦瓜可以更加充分地发挥苦瓜的营养成分,苦味也会随着烹饪过程中水分蒸发而减少。
而且,苦瓜也可以用来做甜点。对苦瓜进行蒸煮,再用蜂蜜、椰浆或糖浆泡上去,就可以做出可口的甜品,也可以将苦瓜榨汁,将榨汁加入蜂蜜和糖,即可制作出口感清爽甘甜的果汁。
总之,如果想要不苦的苦瓜,可以多多尝试上述方法。正确选择苦瓜,并通过调整烹饪的形式,加入蒜苗、盐水浸泡或者使用油炒制,苦瓜就可以变得不苦了。有关苦瓜的营养现状,根据国家营养膳食指南显示,苦瓜维生素C、叶酸、钙、磷、铁等营养成分含量极为丰富,可以满足人体日常需要,所以可以放心地食用。总而言之,掌握正确的苦瓜做法才是最佳选择,让苦瓜吃起来美味又健康。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_69290.html
相关推荐
-
怎么清洗毛蚶做法窍门(怎么清洗毛蚶做法窍门图片)
其次,用清水冲洗毛蚶。用流动的清水充分冲洗毛蚶十分重要,这样可以去除体表的污渍和异味。此外,如果发现沙粒,可用洗头发。的洗发水将它们搓洗净,使其光滑细致。再者,也可以用水淀粉或少量盐水洗毛蚶,以去除...
-
怎么调料汁凉拌做法(怎样做凉拌调料汁)
调料汁是凉拌的重要组成部分,不同的调料汁能赋予凉拌不同的口感和风味。目前,最常见的凉拌调料汁大致分为三种:酱油糊、醋糊和辣椒糊。这三种调料汁在原料组合上比例存在差异,不同的凉拌料理要求使用不同的调料汁...
-
小米的做法有哪些(小米的几种做法大全)
小米是中国最具影响力的科技公司之一,其在经营理念上也有着独特的优势。该公司采取“多层次、多触点”的市场运营模式,充分发挥网络技术带来的便捷性和节省开支的优势,建立起完整的生产销售链条,从而使得小米在市...
-
喝槐花怎么减肥做法(槐花泡水喝能减肥吗)
1、煮饭时加入槐花:可以将槐花加入到米饭中,使饭菜具有淡淡的槐花香,同时提高食物的营养价值和口感,还可以抑制食欲,从而达到减肥的目的。 2、槐花泡水饮用:将3-5克槐花泡水,每天坚持喝一杯,有助于清...
-
家常牛排的做法大全有哪些(家常牛排的做法大全有哪些图片)
首先来介绍清炒牛排的做法:首先将牛排用食盐和黑胡椒粉腌制,然后加入一些油,把腌好的牛排放入锅中煎到金黄色,再加入蒜蓉、火葱、辣椒等调料,翻炒均匀,最后再加上一些胡椒酱或辣椒酱,炒至牛排表面金黄色,即可...
-
如何择韭菜做法教程(韭菜怎么择菜视频)
正确择韭菜并不是一件容易的事,如果择错了韭菜,可能会降低菜肴的口感和风味,还可能给家庭带来健康风险。因此,择韭菜既要判断颜色,也要闻一下香味,看一下外形,以保证外观鲜绿、质地柔软,而且弹力比较大。切...
-
牛腩怎么吃法拌面做法(牛腩拌面图片)
牛腩拌面是传统的家常菜,既简单又易于上桌,又有其独特的风味。牛腩有很多种,不同种类的牛腩有不同的做法,有干煸、炸等,但还是以干煸牛腩为主。牛腩拌面做法如下: ...
-
哪里有麻辣鸡做法(正宗麻辣鸡)
麻辣鸡在中国各地均有传播,并受到广大群众的喜爱。据市场调查显示,麻辣鸡的消费量持续上升,2018年的麻辣鸡市场营业额达到400亿元,2019年突破500亿元,2020年消费规模达到600.17亿元。随...
-
八鱼怎么做法(八鱼的家常做法大全)
将油烧热,放入葱姜,煸炒出香味后,放入包好的鲫鱼,依次翻炒均匀,炒至鱼的表面变色,再加入清水,将汤汁煮热,直至汤汁浓稠即可出锅。八鱼不仅富含营养,而且还具有很好的滋补作用,能帮助调节人体代谢,提高免...