芋头五花肉是一道深受广大消费者喜爱的家常菜，它风味独特，味道香甜，颜色诱人，口感清鲜。这道美食的制作方法简单易学，只要谨慎按部就班，不断开拓创新，在把握量和调味等方面把握好，就能制作出精致可口的佳肴。下面就来介绍一下芋头五花肉做法的窍门：
一、选料：芋头选用鲜美脆嫩的新鲜白芋头，五花肉选用品质好、肥瘦均匀，去除血清及其它污物的猪五花肉；
二、芋头切块：将芋头洗净去皮和根，切成块状；
三、五花肉切片：将猪五花肉洗净后切成薄片；
四、芋头煮熟：将芋头块放入锅中，加入适量水，煮成熟；
五、拌入调味料：将熟的芋头和五花肉片放入盆中，淋入少许食用油，加入适量盐、糖、味精、鸡粉，把它们拌和均匀；
六、烹饪：将芋头和五花肉放入油锅中，烹饪至芋头五花肉熟透，撒上葱花和香菜，将芋头五花肉摆盘便可就餐。
以上就是芋头五花肉制作的窍门，只要按照步骤谨慎操作，就能烹制出清香可口的美食，受到家人和朋友的欢迎。
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