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腊鱼怎么炒面做法大全(腊鱼怎么炒好吃视频)

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腊鱼怎么炒面做法大全(腊鱼怎么炒好吃视频)

摘要：腊鱼炒面是一种受欢迎的家常菜式，其制作步骤简单、味道鲜美，在家人们中大受欢迎。本文将介绍腊鱼炒面的做法大全，包括准备材料、烹饪步骤等，并为大家提供几个不同口味的做法，以满足大家多样化的口味要求。

      

摘要：腊鱼炒面是一种受欢迎的家常菜式，其制作步骤简单、味道鲜美，在家人们中大受欢迎


      准备材料：面条250克，腊鱼50克，鸡蛋2个，大葱1根，香菜1小把，姜、蒜、花椒适量，胡椒粉、盐、鸡精、醋、糖适量。

      烹饪步骤：

      1. 将面条放入盐水里浸泡15-20分钟，然后捞出沥干水分；

      2. 腊鱼撕去表皮，用清水清洗后沥干水分，再撕成小块；

      3. 鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精、胡椒粉搅匀备用；

      4. 大葱切碎，香菜洗净并切碎，姜蒜切碎；

      5. 将油烧热后，放入腊鱼块爆香，再加入葱Mr、姜末、蒜末、香菜末、花椒碎、盐、鸡精爆炒；

      6. 将面条与鸡蛋混合，放入碗中，倒入1大勺油，搅匀；

      7. 将爆香的腊鱼料捞出沥干部分油，然后加入面条中翻炒，再加少许醋、糖调味即可。

      提供几个口味做法：

      1. 腊鱼鱼香面：准备好火腿肠、蘑菇、青豆、玉米等蔬菜，将其与腊鱼爆香后放入面条中翻炒，加入调料搅拌即可；

      2. 腊鱼极辣面：准备好生抽、老抽、豆瓣酱、糖等，将其加入腊鱼炒面中，搅拌均匀后放入辣椒和芝麻油即可；

      3. 腊鱼香辣面：准备好辣椒、香菜、生姜、蒜片等，将腊鱼和面条翻炒后，加入麻油、辣椒、香菜一起翻炒，再加入生姜、蒜片等调味品，搅拌均匀即可。

      总结：腊鱼炒面是一种营养丰富的家常菜式，既有营养又很容易制作，是家庭聚餐的好选择。本文介绍了腊鱼炒面的准备材料和烹饪步骤，并且提供了几个不同口味的做法，让你更容易烹饪出可口的腊鱼炒面，给家人提供新的口感体验。

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