摘要:用鸡蛋来煎腊肠是中国人在丰盛的朋友聚餐中常会摆上桌面的一道美食。它不仅能满足大家对美食的胃口,而且能够保证营养均衡,是很多家庭烹制的必选之选。本文将给大家介绍煎腊肠鸡蛋做法。
煎腊肠鸡蛋做法:1、准备好所需材料,包括:腊肠、鸡蛋、少量油、sauce及盐少许。2、把腊肠切成小块;3、将鸡蛋打入碗中,加入适量的sauce、盐、水搅拌均匀,鸡蛋液如果更浓可以少加水;4、热锅,少许油,把腊肠片放进去,先略炒,小火慢炒,炒至腊肠片吸收了油,以及呈现颜色变化时,表明腊肠已经熟透;5、把鸡蛋液倒入锅中,小火慢煎,不停向周围搅拌。因此,鸡蛋液不仅可以蒸出腊肠,而且可以让腊肠上面盖上一层蛋皮;6、最后,把煎好的腊肠鸡蛋撒上青葱花,使其更具吸引力;7、将腊肠鸡蛋切块,可供立即享用。
总结:煎腊肠鸡蛋是一道美味可口的煎腊肠做法,它不仅性价比高,又制作简单,而且营养均衡,很适合家里的日常食用,也是节假日的朋友聚会时的首选。
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