1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

腊肠做法怎么弄(腊肠做法怎么弄才好吃)

鲍鱼 • • 江苏菜

腊肠做法怎么弄(腊肠做法怎么弄才好吃)

摘要：腊肠可以说是中国最古老的传统食物之一，然而，人们对如何正确制作腊肠仍然存在不少疑问。本文将展示完整的腊肠制作要点，包括所需材料和步骤。

      

摘要：腊肠可以说是中国最古老的传统食物之一，然而，人们对如何正确制作腊肠仍然存在不少疑问


      用料：腊肠原料包括肉脯、油、盐、酒、葱、蒜、八角、花椒、芝麻、胡椒粉等调味料。

      步骤：

      1.准备原料：主料泡发，调味料方便后续做菜使用；

      2.加工肉脯：把肉脯放进机器中，用机器把肉脯搅打成肉泥；

      3.加调料：将泡发的原料和调料混合搅拌并加热，并时时控制好温度；

      4.制作腊肠：将肉泥和调料搅拌均匀后，再用竹签或者金属丝包裹均匀；

      5.烹饪：将腊肠放入沸水中烹饪，每次烹饪时间大概6分钟左右，不宜太久，以免变质；

      6.装盒：将熟腊肠放入封箱中，加盐和其他调料，然后关盖；

      7.封存：将腊肠箱放入阴凉干燥处，隔天开盖后即可食用，新鲜的腊肠可以保存7-15天。

      总结：以上就是完整的腊肠制作流程，腊肠的做法虽然有点复杂，但做出来的腊肠口感非常不错，很多人都很喜欢，还有很多拌腊肠的菜，常见的有拌腊肠凉拌，腊肠炒蛋等。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_66213.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐