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腊排骨的家常做法是什么(腊排骨的做法最正宗的做法)

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腊排骨的家常做法是什么(腊排骨的做法最正宗的做法)

腊排骨的家常做法是什么？如果你想要做出美味可口的腊排骨，就需要知道一些必要的原料和方法。

      

腊排骨的家常做法是什么？如果你想要做出美味可口的腊排骨，就需要知道一些必要的原料和方法


      首先，买好的腊排骨应具有鲜嫩的外观，拿起来质地富有弹性，口感柔滑。普通的腊排骨主要是加工过的猪前腿肉。大多数人因风味原因而选择猪腿肉做腊排骨，而且它比较口感柔软。

      其次，有了腊排骨就要准备一些配料以及调料来加以调味，比如姜、葱、干辛辣椒、花椒等，另外还有酱油、生抽酱油、料酒、白糖等。这些配料和调料是烹饪腊排骨的基础，不可或缺。

      再者，准备好调料之后就是烹饪方法。将腊排骨用快速的水烫一下，然后用刀刮去表皮上的污垢，用清水彻底洗净。另外，用生姜片、葱段、花椒粒、干辛辣椒放入锅中，加入白糖、料酒、盐、酱油、生抽等调料，将腊排骨放入锅中，用中火炖制大约一个半小时，将腊排骨炖熟即可。

      腊排骨的颜色金黄，内里肉质柔软，外表香酥香甜，口感棒棒的。它含有大量的蛋白质，能够改善人体消化系统，为体质虚弱的人提供滋补保健作用，可为身体提供充足的营养，对人体十分有益。

      总的来说，腊排骨是一道很受欢迎的家常菜，尤其是冬天吃起来更加温暖，而且它含有许多营养，可以为人体提供充足营养，可谓令人垂涎三尺。如果你想要做出美味可口的腊排骨，只需准备好腊排骨和调料，用上述步骤进行烹饪即可。

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