脆皮五花肉卤料,口号著名的“汤色红香满屋”,火候来到家里,无需购买任何外部食材,只要按照步骤,便可以做出美味的脆皮五花肉卤料。
其实,脆皮五花肉卤料的做法非常简单。首先,要准备好调料,例如蒜苗、大蒜、干红辣椒、冰糖、酱油、料酒等;其次,将肉切成片,加入调料和水抓匀,然后放入锅中,用小火煮30分钟左右,煮至肉质熟透;最后,取出卤好的五花肉,将它们在热油下快速炸成表面金黄色,即可。
数据显示,每100克脆皮五花肉卤料中含有265.2千卡能量,蛋白质21.7克、脂肪20.2克,碳水化合物9.5克,维生素A4.4微克每100克,维生素C3.3毫克,钙161.1毫克、铁3.3毫克等营养成分。此外,脆皮五花肉卤料还含有人体所需的膳食纤维,可改善肠道蠕动、促进消化,还有抗氧化、预防疾病的功效。
因此,脆皮五花肉卤料不仅美味可口,而且富含多种营养成分,给人们带来极大的营养价值。若想做出家常味道的脆皮五花肉卤料,只需要按照上述步骤,将肉、调料以及水抓匀,并加热油炸至脆皮,便可享用一份美味可口、营养丰富的脆皮五花肉卤料。
总之,脆皮五花肉卤料做法简单,容易操作。若想享用一份富含多种营养成分的美味可口的菜肴,不妨以上述方法,煲一盆下饭的脆皮五花肉卤料,让家人们大快朵颐。
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