肥汤是一道简单又美味的汤料，在中国传统发酵食品总称“高汤”，肥汤便是其中之一。肥汤主要由蛋黄、金针菇、火腿末、香葱等材料制作而成，味道鲜美，口感浓郁。它不仅十分美味，而且营养丰富、营养价值极高，所以很受欢迎。
步骤一：准备材料。蛋黄、金针菇、火腿末、香葱，这些材料都可在超市购买，比如蛋黄一个，金针菇2~3个，火腿末适量，香葱适量即可。
步骤二：将蛋黄放入容器内，加入一小勺盐包括少量水，把它们搅拌均匀。
步骤三：将金针菇、火腿末和香葱分别放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。
步骤四：将搅拌好的肥汤放入沸水中，将火候调至大火。
步骤五：等肥汤浮起，将其煮至金针菇变软即可，便可取出起锅，肥汤制作完毕。
肥汤制作方便、口味鲜美，并且营养丰富，它有利于促进肠道蠕动、增加食欲，改善消化功能，还有助于增强人体免疫力。也可搭配不同的蔬菜调料，增加不同口味，让您挥洒创意，踏踏实实做出美味汤料。此外，每天喝一碗肥汤也有益于健康。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_64949.html
相关推荐
-
西红柿如何做法(西红柿如何做法最好吃)
西红柿也可以做凉拌菜，把西红柿洗净切片，在盘中摆放好，再加入少许配料，如葱、姜和蒜，调整调味，在淋上香油、盐、醋、糖，搅拌均匀，做好的凉拌菜，色泽诱人，口味香甜，十分美味。焖烧菜也是很多人喜欢的一道...
-
超声刀怎么做法令纹手法(超声刀做法令纹有效果吗)
超声刀法令纹手法的特点之一是安全，不需要切割皮肤，患者无需穿刺或麻醉，也无需恢复时间，是一种无创抗衰老技术。此外，超声刀法令纹手法的治疗效果也很显著，可以有效改善皮肤紧致度、皱纹、皮肤粗糙等问题。 根...
-
菠菜鸡蛋什么做法(菠菜鸡蛋什么做法最好吃)
菠菜鸡蛋的烹调方式并不难，就是将去壳的鸡蛋放入清水里，加入少量的盐和醋，用叉子略略扎一下鸡蛋壳，以免煮熟之后破壳，然后将手指粘上的少量淀粉放入鸡蛋，这样在煮的过程中鸡蛋表层会形成一层白液，令鸡蛋更加滋...
-
白鸽做法怎么做(白鸽做法怎么做才好吃)
许多人对白鸽作法都很感兴趣，包括厨师、厨艺师、食客等。它应用灵活，可以调制具有不同口味的菜，比如蒸鱼、煮鸡、炸面等。此外，根据个人口味和喜好，也可以搭配一些调味料，如葱姜蒜、水果醋、芝麻等，点缀出更多...
-
什么做法能让鸡蛋营养最大(什么做法能让鸡蛋营养最大化呢)
加工：鸡蛋的加工必须采用低温工艺，不能接触热源，否则会破坏鸡蛋的营养结构，使鸡蛋中的营养成分损失，而不能保持最佳状态。存储：鸡蛋应该采用适当的存储方法，如低温、低湿度等方式存放，可以有效防止细菌的滋...
-
薯条做法怎么用淀粉(薯条做法怎么用淀粉勾芡)
首先，将熟薯条放入容器中，然后添加淀粉，完成添加后搅拌干净，以确保淀粉均匀地覆盖整个薯条表面。然后将薯条和淀粉混合物放入油锅里煎炸，直到它们变得金黄色，香味浓郁。当煎炸时，将油温保持在180-200摄...
-
凉皮做法怎么不黏(凉皮怎么做不腻)
此外，凉皮烙焗的温度及时间也是很重要的，一般来说，温度在180℃—200℃，烙好时间在1—3分钟之间，就可以了。烙制时要注意皮面贴紧馅料，同时不要太用力，一定要均匀地贴紧，这样可以减少凉皮烙制时变形撕...
-
花雕蟹怎么做法(花雕蟹怎么做法最好吃)
然后，将去壳的蟹放入温水中焯烫，使蟹肉表面变硬。接着，将蟹放入容器中，加入料酒、生抽、精盐、白糖、湿淀粉和水，然后放入葱、姜片和三片青瓜叶，再加入花雕酒，倒入锅中烧滚，然后改小火，煮至蟹肉变透明，把...
-
剩饭怎么弄酒米做法(剩饭怎么弄酒米做法好吃)
要制作出美味可口的酒米剩饭，首先要注意应使用如何的酒米和剩饭，其中酒米应是熟透、柔软和脆而不粘的粒状，而剩饭则应该在沸水中煮至极软，可以把饭粒拆散、无硬块，以保证其口感软糯。然后，把熟的剩饭粒与熟的...
