美食大肠是一种传统的广东美食,最初源自清朝时期,至今仍是家庭聚餐、婚宴、商务宴请等场合的重要菜式。这道菜由生肉制成,烹饪时外表又酥又脆、内里肉汁多而鲜,而且酸甜可口,被誉为“天下第一泡”。
烹制美食大肠,最主要的就是准备料理,并且要端茶酒。准备料理时,首先要准备壳肉材料。壳肉材料通常包括猪肉、鸡肉、牛肉等,要将材料去掉脂肪,然后将壳肉切成小块,放入盆中,加入少许青椒、葱等调料,绞合均匀即可。接着把壳肉塞入大肠里,并使每块壳肠都满满的充满肉汁,并用纱布包住。
在烹饪美食大肠时,首先要准备盐、糖、鸡精、生抽等调料,把所有调料放入一盆水中,搅拌均匀。接着把所有装好肉汁的大肠放入盆中,加入煮黄酒,小火慢煮,大煮20分钟左右,在煮的过程中不断的搅拌,待肉汁完全煮沸后,淋上生抽和酱油即可。
美食大肠是一道很受欢迎的传统广东美食,它有独特的酸甜口味,而且很容易准备,完美搭配白酒,当做宴席菜式,更是绝配。因此,美食大肠是很多人津津乐道的美味。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_63854.html
相关推荐
-
用土豆做的馒头有哪些做法(用土豆做的馒头有哪些做法视频)
土豆的好处,不仅在于它的做法多样,还有它对人体健康的益处。例如,土豆中富含有烟酸,可以防止血液凝固,预防心脑血管疾病;此外,土豆含有丰富的纤维素,有助于消化,并能预防便秘。土豆中还含有大量的抗氧化剂,...
-
蜂蜜怎么煮做法(蜂蜜怎么煮做法视频)
如何正确使用蜂蜜来煮食物呢?1. 首先,将蜂蜜和其他烹饪材料放入一个大炖锅里。2. 开火,中火炖,一般要炖一两个小时,炖汤的时候不要放太多蜂蜜,也不要放太多其他食材,以免破坏蜂蜜的营养价值。3. 最后...
-
哪些做法能引起触电事故(哪些做法能引起触电事故)
1、违反安全操作规程:违反安全操作规程可能会发生各种危险事故,其中包括触电事故,如在电气箱内露出空芯,人体可能会接触电压,导致触电事故。2、接触高压电源:触电也能发生在使用高压电源的情况下,例如在高...
-
青岛哪里可以做法事(青岛哪里可以做法事的地方)
这些服务机构经过资质认证,具有专业技能和技术条件,能够满足客户对宗教仪式的要求。此外,大多数法事中心都提供便捷的设施和设备,如膳食准备、住宿安排等,使您在青岛完成宗教法事时更加轻松。青岛也是一座历史...
-
碎肉怎么做法(碎肉怎么做法好吃)
然后,如果以油炸的方式烹饪碎肉,要注意油温的控制,不能太高,太高的油温会导致肉屑受热过程中焦色,形成大量的毒性物质,一旦摄入就会导致肝脏、肾脏等器官的损伤,还可能影响肠道的微生物,使人体出现消化不良,...
-
如何用面粉做糖果的做法(如何用面粉做糖果的做法窍门)
首先,在制作糖果时,要选择合适的面粉。最佳选择是中筋面粉,因为它有更多的纤维和蛋白质,可以更有效地凝固糖果。其次,在糊状物中,将面粉、水、白糖和生油混合,搅拌均匀,使其粘度增强,以保证糖果形成紧实的结...
-
炉顶增高怎么卷做法(炉顶高低)
随着时代的发展,家装成为大多数家庭改善居住环境的一种重要方式,而炉顶改造便是家装改造中的重要部分。炉顶是室内重要的热量分布中心,增高炉顶可以有效提升室内的舒适度,延长家电的使用寿命。但在进行炉顶卷做改...
-
小虾有什么做法大全(小虾的做法大全家常做法)
清蒸小虾是一道简单实用的小虾做法,将小虾放在碗里,用料酒、盐、胡椒等配料调入,将小虾放入锅中,用水煮滚,煮十几分钟,取出即可,配上蒜苗或柠檬汁,清香可口。干煸小虾是一种不同于常见红烧、清蒸的小虾做法...
-
金虫草怎么抄好吃做法(金虫草怎么抄好吃做法大全)
总之,金虫草有多种美味可口的做法,可以根据自己的喜好,选择最适合自己口味的烹饪方法,尽情享受金虫草带来的精彩美食。通过以上介绍,人们不但能够进一步认识金虫草,还可以了解它的各种健康功效,节省烹饪的时间...
-
竹胎怎么吃鱼做法大全(竹胎的做法大全)
竹胎鱼的做法很简单,主料买回来后需要先用中火将水产洗净,然后放入调料料汁中伴着姜片略煎即可,这样就可以保证鱼肉的滑嫩,接着再将洗好的竹笋放入锅中,中火炒至八成熟,最后将鱼肉放入竹笋中,盖上盖子,用中小...