摘要:
本文主要介绍羊肉馅的做法,包括准备食材、制作材料、准备烹饪方法等内容。
羊肉馅是一种传统的中式甜点,用羊肉、细米粉为主要原料,制作而成,口感清甜滑顺,营养价值高,非常受到大家的欢迎。准备食材时,用一种细米粉,一斤羊肉,加入一些少许的酒和盐。
制作材料时,将羊肉洗净,用温水浸泡,然后剁碎,与酒和盐混合,把捣碎的羊肉放入锅里,加入适量清水,用调料腌制,然后用高火煮至熟透,把汤汁擦干,将肉汁磨碎,表面光滑无碎块即可。
准备烹饪方法时,用抹茶天妇罗纸将肉放入,再把细米粉撒在上面,把整体捏成圆形即可。然后将抹茶天妇罗里的羊肉包放入锅里,加入少许清水,用中火烧开,转小火煮至熟,放入少许油,放入少许糖,搅拌均匀,加入葱花,放入芹菜,放入胡椒粉,翻炒待凉即可。
总结:羊肉馅是一种古老的中式食物,做法简单,口味清爽可口,营养价值很高,准备食材,制作材料,准备烹饪方法都非常重要,有助于羊肉馅口感更好。
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