摘要:本文介绍了怎样做出一道口味鲜美、容易消化的法式鸡翅包饭。文中主要分为准备材料、做法鸡翅馅料、拌饭和装盘等步骤,并详细介绍了每个步骤所需要的材料和做法,最后给出了几点小建议。
法式鸡翅包饭是一款美食料理,由鸡翅和饭类两大材料组成,以鸡翅为主要质地,饭类为辅助质地,实用性强、美味可口的特点,深受消费者的喜爱。下面就来讲讲如何将这两种材料巧妙融合,做出一道口味鲜美、容易消化的法式鸡翅包饭。
准备材料:
1. 鸡翅:可选用新鲜鸡翅或冷冻鸡翅,洗净后刨去鸡翅上的油脂和肉质。
2. 米饭:可选择细粒米、糙米或五谷杂粮米。
3. 其他调味料:橄榄油、洋葱、青蒜、番茄、芹菜、黄豆、黑胡椒和盐等。
做法鸡翅馅料:
1. 将鸡翅放入碗里,加入一汤匙橄榄油、一汤匙洋葱、一汤匙青蒜、半个番茄、半个芹菜、一汤匙黄豆、一小勺黑胡椒、盐、水等,搅拌均匀;
2. 将鸡翅放入电饼铛,用中火煎熟,将煎熟的鸡翅取出放入碗中;
3. 鸡翅馅料就做好了,可以保存7天。
拌饭:
1. 选择新鲜米饭或久熟米饭,浸水20-30分钟后放入高压锅,加少量清水,大火煮,盖上锅盖,煮2-3分钟;
2. 将米饭倒入碗中,加入鸡翅馅料和少量盐、洋葱、青蒜、黑胡椒,搅拌均匀;
3. 淋入一汤匙橄榄油,再搅拌均匀。
装盘:
将拌好的法式鸡翅包饭装入盘中,撒上番茄、芹菜、黄豆,配上一份黑胡椒蘑菇汤,就可以上桌了。
总结:
以上就是做法式鸡翅包饭的做法,可以根据自己的口味喜好调整调料,享受属于自己的独一无二美味。最后,小编提醒大家,鸡翅一定要做到煎熟透心,饭要做到极软极香,口感才会更棒!
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