摘要:红薯油炸面包是一种口感独特、营养丰富的美食,它以红薯泥做馅料,采用油炸制作而成,不仅味道好,而且口感柔软,而且相比其它传统油炸食品更加健康。红薯油炸面包的制作步骤分为揉面、包馅、油炸三步。
具体步骤如下:
一、准备材料:面粉、红薯泥、盐、水、油、糖、干酵母。
二、揉面:将面粉、盐和水按比例搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,最后分割为合适的大小块。
三、包馅:将红薯泥和糖混合均匀,取适量放在面团上,揉成圆形,按扁,将红薯泥馅料包裹在其中,最后用叉子扎几个小孔,使得馅料更均匀的分布。
四、油炸:将面团放入油锅中油炸,油温160-180摄氏度为宜,先将面团放入油锅中,中火烹饪,然后放入老干酵母,煮到表面出现金黄色时捞出即可。
红薯油炸面包作为一种健康、滋补的美食,营养价值较高,它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于提高免疫力、减肥塑形。同时,红薯油炸面包也比较适宜孕妇,可以更好的补充能量需求,比较有利于保证营养的均衡,是一种健康的零食。
总结:红薯油炸面包制作简单,易于掌握,而且口感柔软,既有淡淡的芝麻香,又带有红薯的特殊香气,配上清香浓郁的芝麻油,使人食欲大开,而且有较高的营养价值,是一种健康的零食。
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