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红烧都有哪些做法(红烧都有哪些做法视频)

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红烧都有哪些做法(红烧都有哪些做法视频)

摘要：红烧是一种经典的中餐菜式，它通常由酱油，糖，清水，调味料及食材组成，有多种做法。

      

摘要：红烧是一种经典的中餐菜式它通常由酱油糖


      红烧有许多种做法，以下是最常用的几种：

       1. 炸红烧：将牛肉，鸡肉，豆干等腌制，然后放入油锅中炸制，再加酱油，糖，料酒等调料，最后加入清水烧开，即可出锅。

       2. 红烧肉：将牛肉，猪肉，鸡肉等腌制，然后放入油锅中，加入香料及少许调味料，翻炒至金黄，再加入水烧开，即可出锅。

       3. 无骨红烧鱼：将鱼去骨切片，用姜片，八角，桂皮，酱油，米醋，盐等调料腌制，然后把鱼片放入油锅内，再加清水烧开，最后加入葱花，即可出锅。

       4. 干红烧：将鸡肉，豆腐，猪蹄等腌制，然后放入油锅中，加入少量酱油、料酒、糖等调料，翻炒至金黄后，加入少许水烧开，将汤汁煮凝熬浓，即可出锅。

      红烧可以说是中国餐桌上最常见的一道菜，它具有浓郁的口味，入口即化，非常受大家喜爱，特别是老人和小孩子喜欢这种口味，往往都会在每一顿饭中摆上红烧菜。不仅如此，根据2017年最新的统计数据，红烧菜在全国的菜系中也是位居前三的菜式之一，越来越受到顾客的青睐。

      总之，红烧有多种做法，每种做法都有各自独特的口味，可以满足不同口味的人群，具有很高的饮食价值，大受欢迎。

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