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红烧腊肉怎么做法(红烧腊肉怎么做法好吃)

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红烧腊肉怎么做法(红烧腊肉怎么做法好吃)

摘要：红烧腊肉是一种深受大众喜爱的中国传统美食，它以五香、老抽、料酒等多种调味料烹饪而成，在烹饪过程中，不仅要把握调料量、对腊肉烹饪时间，而且还要妥善处理油脂份量，尊重原汁原味，才能做出美味可口的红烧腊肉。

      

摘要：红烧腊肉是一种深受大众喜爱的中国传统美食它以五香、老抽、料酒等多种调味料烹饪而成在烹饪过程中


      具体做法：

      1.首先准备好需要的调料：腊肉、料酒、糖、老抽、五香粉、盐;

      2.然后用料酒、盐、糖、老抽、五香粉调好一碗“腊八料”，将腊肉放入其中，煮至汤汁浓稠；

      3.将油烧热六分热，倒入剩余的“腊八料”，接着将“腊八料”炒匀，放入腊肉，拌匀再放入老抽烧一分钟；

      4.将烧好的腊肉放到平底锅中，炖至腊肉变得香嫩；

      5.将腊肉装盘，撒上适量洋葱、蒜末，再淋上“腊八料”汤汁，放入葱花，可以开吃了。

      以上是红烧腊肉的做法，红烧腊肉以五香、老抽、料酒等多种调味料烹饪而成，在烹饪过程中，要把握调料量、对腊肉烹饪时间，尊重原汁原味，才能做出美味可口的红烧腊肉。烹饪时，要注意油脂份量的控制，以免腊肉油腻，影响口感。最后装盘，撒上洋葱、蒜末，再淋上“腊八料”汤汁，放入葱花，就可以上桌开吃了。

      总结：红烧腊肉是一种深受大众喜爱的中国传统美食，烹饪时，要根据自己口味做出不同调味，在烹饪过程中要把握调料量、对腊肉烹饪时间，正确处理油脂份量，尊重原汁原味，即可做出美味可口的红烧腊肉。

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