1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

红枣桂圆炖蛋的做法有哪些(红枣桂圆炖蛋的做法有哪些功效)

蛋炒饭 • • 江苏菜

红枣桂圆炖蛋的做法有哪些(红枣桂圆炖蛋的做法有哪些功效)

摘要：红枣桂圆炖蛋是一道非常简单实惠、营养又可口的家常菜，非常受欢迎。本文介绍了红枣桂圆炖蛋的做法，分为食材准备、步骤详解以及小技巧等几部分，并介绍了炖蛋的营养价值。

      

摘要：红枣桂圆炖蛋是一道非常简单实惠、营养又可口的家常菜，非常受欢迎


      食材准备：红枣 10 颗，桂圆 10 颗，鸡蛋 3 个，冰糖适量，盐少许，水 1000ml。

      步骤详解：

      1. 将红枣、桂圆放入1000ml的清水中，加入适量的冰糖，放入锅中煮滚，待汤汁浓稠后，将鸡蛋放入，小火至炖熟即可。

      2. 调入少许的盐，使汤汁更加鲜美。

      3. 鸡蛋熟后，可将汤汁倒入碗中，装盘即可。

      小技巧：

      a. 红枣和桂圆要洗净，冰糖也要先放入冷水中浸泡，可以有效解决冰糖粘锅的问题。

      b. 将桂圆和红枣放入开水中焯一下，可以去除表面的杂质，使汤汁更加清澈。

      c. 放入桂圆和红枣时，要尽量使汤汁浓稠，以增加炖蛋的鲜甜度。

      红枣桂圆炖蛋营养价值：红枣桂圆炖蛋不仅极富营养，而且清淡易消化。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及矿物质，如钙、铁、磷、钾、锌等，而桂圆则富含蛋白质、维生素A及维生素E，维生素E可以防止细胞老化，延缓衰老。另外，炖蛋本身还含有丰富的维生素B，有助于身体健康。

      总之，红枣桂圆炖蛋不仅耐吃，而且非常营养，是一道经济实惠、健康美味的家常菜。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_61031.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐